İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş Kayıt

Akademisyen

MUSTAFA SANDIKCI

PROFESÖR

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  • Yan Dal Turizm

Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.

  • Makale 57
  • Proje 0
  • Kitap 29
  • Bildiri 47
  • Patent 0
  • Sanatsal 0
Scopus (SJR) Q1 2 Q2 0 Q3 0 Q4 2
WoS (JCR) Q1 1 Q2 1 Q3 0 Q4 0
TR Index 29 makale

Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.

Üst %1 makale 0
Üst %10 makale 3
Ort. yüzdelik 61.5%
Üst %1 payı 0.0%
Üst %10 payı 17.6%

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

Dizin filtreleri

Toplam 57 yayın

Scopus (SJR)
Q1 2 Q2 0 Q3 0 Q4 2
WoS (JCR)
Q1 1 Q2 1 Q3 0 Q4 0
TR Index
29 makale

Makale listesi

  1. 2026 Kovanın İçindeki Sessiz Rekabet: Beş Yıldızlı Termal Otellerin Yiyecek İçecek Departmanlarında Kraliçe Arı Sendromu GASTRONOMİ, KONAKLAMA VE SEYAHAT DERGİSİ DOI https://www.joghat.org/uploads/2026-vol-9-issue-1-full-text-622.pdf YÖKSİS TR Index
  2. 2026 Gastronomi Festivallerinin Yerel Halk Üzerindeki Algıları: Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali Örneği Aydın Gastronomi Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/aydingas/article/1733135 YÖKSİS TR Index
  3. 2026 Somut Olmayan Kültürel Miras Kavramı ve Unsurlarına İlişkin Yerel Paydaşların Görüşleri: Afyonkarahisar’da Bir Araştırma Güncel turizm araştırmaları dergisi (Online) DOI 10.32572/guntad.1815709 YÖKSİS TR Index OpenAlex 26.7%
  4. 2025 EVALUATION OF UNIVERSITY STUDENTS’METAPHORICAL PERCEPTIONS ABOUT THE CONCEPT OF FLAVOR: THE CASE OF AFYON KOCATEPE UNIVERSITY Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi IJTEBS DOI https://ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/601/484 YÖKSİS
  5. 2025 Yabani bitkilerin ve yerel otların Giresun yemek kültüründeki yeri GASTROIA: JOURNAL OF GASTRONOMY AND TRAVEL RESEARCH DOI 10.32958/gastoria.1598742 YÖKSİS OpenAlex 85.4%
  6. 2025 Yerel Mutfaklarda Besin Değerleri ve Sağlık: Afyonkarahisar’da Bir Çalışma Kocatepe Turizm Araştırmaları Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/4553746 YÖKSİS SJR Q4
  7. 2024 The effect of affective food belonging and attitude on repurchase intention: Afyonkarahisar case International Journal of Tourism Policy DOI https://www.inderscienceonline.com/doi/abs/10.1504/IJTP.2024.135430 YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 67.6%
  8. 2024 Investigation of effective factors on WOM in the context of reasoned action theory of tourists preferring local restaurants: Afyonkarahisar case Journal of Hospitality and Tourism Insights DOI 10.1108/JHTI-12-2022-0601 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.1%
  9. 2024 Turizm Rehberliği Bölümlerinin Müfredatlarında Yer Alan Gastronomi ile İlgili Derslerin İncelenmesi Turist Rehberliği Dergisi (TURED) DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/tured/issue/85650 YÖKSİS
  10. 2024 UNESCO GASTRONOMİ KENTİ KRİTERLERİ REHBERLİĞİNDE GASTRONOMİ EYLEM PLANI: AFYONKARAHİSAR ÖRNEĞİ Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS) DOI https://www.ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/589/477 YÖKSİS
  11. 2024 Sakarya’da Yaşayan Bulgaristan Muhacirlerinin Yemek Kültürü ve Yemek Tariflerindeki Standartların Belirlenmesi Aydın Gastronomi Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/aydingas/issue/86025/1442357 YÖKSİS TR Index
  12. 2023 Müze İmajı ve Ziyaretçi Memnuniyetinin Davranışsal Niyete Etkisi: Afyonkarahisar Örneği International Journal of Contemporary Tourism Research DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/2972343 YÖKSİS
  13. 2023 Yiyecek İçecek Bölümü Çalışanlarının Tükenmişlik Düzeylerinin Performansa Etkisi: Afyonkarahisar Termal Oteller Örneği GASTROIA Journal of Gastronomy And Travel Research DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/2345088 YÖKSİS
  14. 2023 Teknoloji Kabul Modeli Bağlamında Öğrencilerin Davranışsal Niyetine Etki Eden Etmenlerin Belirlenmesi AHBVÜ Turizm Fakültesi Dergisi DOI 10.55931/ahbvtfd.1229515 YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.5%
  15. 2023 Somut Olmayan Kültürel Miras Unsurlarının Türk Lokumu ve Afyon Kaymağının Afyonkarahisar İçin Önemi Türk Akademik Araştırmalar Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/2834565 YÖKSİS
  16. 2023 Gastronomi Rotaları ve Önemi: Afyonkarahisar Örneği Journal of Tourism and Gastronomy Studies, (JOTAGS) DOI https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/2002/3068 YÖKSİS TR Index
  17. 2023 Coğrafi işaretli ürünlerin somut olmayan kültürel miras Türk mutfak kültürü unsurlarıyla karşılaştırılması: UNESCO gastronomi şehri Afyonkarahisar ili örneği Tourism and recration DOI 10.53601/tourismandrecreation.1349928 YÖKSİS TR Index OpenAlex 78.5%
  18. 2022 Adıyaman Bayram Taplamasının Somut Olmayan Kültürel Miras Kapsamında Değerlendirilmesi TÜBA-KED Türkiye Bilimler Akademisi Kültür Envanteri Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/tubaked/issue/72536/1016971 YÖKSİS TR Index OpenAlex 71.6%
  19. 2022 Gastronomi Envanteri Oluşturulması: Gastronomi Şehri Afyonkarahisar Örneği Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2022.1036 YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.7%
  20. 2022 Afyon Sucuğu Üreticilerinin Sürdürülebilir Gastronomi Kapsamında Coğrafi İşaret Tesciline Yönelik Algıları Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi DOI 10.16953/deusosbil.1030441 YÖKSİS OpenAlex 2.4%

Akademisyenlere dön