Akademisyen
SEREN BAYDAN
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 9
- Proje 0
- Kitap 21
- Bildiri 4
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
2
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
2
Q3
0
Q4
0
TR Index
7
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
39.0%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2026 HUMAN CHEFS' PERCEPTIONS TOWARDS ROBOT CHEFS YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
- 2026 Human Chefs Perceptions Towards Robot Chefs YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
- 2023 ET TÜKETİMİ ve ERKEKLİK İLİŞKİSİ (RELATIONSHIP BETWEEN MEAT CONSUMPTION AND MASCULINITY) YÖKSİS TR Index
- 2023 ET TÜKETİMİ ve ERKEKLİK İLİŞKİSİ YÖKSİS TR Index
- 2023 İçe Dönük ve Dışa Dönük Turistlerin Yiyeceklere Yönelik Neofobik ve Neofilik Eğilimleri YÖKSİS TR Index
- 2023 İçe Dönük ve Dışa Dönük Turistlerin Yiyeceklere Yönelik Neofobik ve Neofilik Eğilimleri (The Neophobic and Neophilic Tendencies of Psychocentric and Allocentric Tourists Towards Food) YÖKSİS TR Index
- 2023 Günümüzün Yeni Gerçekleri: Sanal Gerçeklik Teknolojileri ve Gastronomi YÖKSİS TR Index
- 2021 Gıda Sanayinde Kullanılan Katkı Maddeleri ve Sağlık İlişkileri YÖKSİS TR Index OpenAlex 39.0%
- 2017 Bursa Yeme İçme Kültürü ve Değişimi Üzerine Bir Alan Araştırması YÖKSİS TR Index