İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş Kayıt

Makale detayı · 2021

Gıda Sanayinde Kullanılan Katkı Maddeleri ve Sağlık İlişkileri

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

YÖKSİS OpenAlex Açık erişim · diamond TR Index Atıf 3 Yüzdelik 39.0% FWCI 0.11
Yıl
2021
ISSN
2147-8775
DOI
10.21325/jotags.2021.972
Tür
article

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
  • OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

OpenAlex kaydı

Özet

Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.

Konular

  • Dye analysis and toxicity

Birincil konu Dye analysis and toxicity

Yazarlar

  1. SEREN BAYDAN İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ
  2. AYBUKE ELİF CEYHUN SEZGİN ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ