Academician
İBRAHİM İLHAN
DOÇENT
NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
A quick look at recorded outputs — details below.
- Articles 21
- Projects 0
- Books 35
- Proceedings 0
- Patents 0
- Artistic 0
Scopus (SJR)
Q1
1
Q2
0
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
0
Q3
2
Q4
0
TR Index
11
articles
Field+year+type normalized OpenAlex percentiles — not Clarivate ESI / SciVal.
Top 1% articles
1
Top 10% articles
1
Avg percentile
55.2%
Top 1% share
8.3%
Top 10% share
8.3%
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Article list
- 2025 Importance of Polychronicity trait for culinary arts profession and career adaptability as an antecedent: The moderating role of kitchen internship YÖKSİS OpenAlex 20.5%
- 2025 Effects of Travel Agency Technological Leadership on Tour Guides’ Use of Social Media Sharing Behaviors YÖKSİS JCR Q3 OpenAlex 10.7%
- 2023 Turist Rehberliği Meslek Etiği Konulu Ulusal Makale ve Tezlerin Bibliyometrik Analizi YÖKSİS OpenAlex 88.5%
- 2023 Çoklu Görev ve Kariyer Uyum Yeteneklerinin Pişirme Yetkinlikleri Üzerindeki Etkisi: Aşçılık Eğitimi Alan Öğrenciler Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 76.5%
- 2023 Tüketici Tercihlerinde Renk ve Görselliğin Lezzet ve Genel Kabul Edilebilirlik Üzerindeki Etkisi: El Yapımı Çikolata Örneği (The Impact of Color and Visuals on Taste and General Acceptability in Consumer Preferences: A Handmade Chocolate Example) YÖKSİS TR Index OpenAlex 55.6%
- 2022 Yöresel Yiyecek ve İçeceklerin Gastronomi Turizmine Etkileri: Niğde İli Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 48.0%
- 2021 Evaluation of Gastronomic Identity of Adana in Terms of Destination Branding YÖKSİS TR Index OpenAlex 56.9%
- 2021 Gastronomi Perspektifinden Estetik ve Yemek Aesthetic and Food from Gastronomy Perspective YÖKSİS TR Index OpenAlex 40.3%
- 2010 The Human Dimension A Review of Human Resources Management Issues in the Tourism and Hospitality Industry YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex top 1% OpenAlex 100.0%
- 2025 Descriptive Analysis of Scientific Studies on Halal Tourism in Non-Muslim Destinations: The Case of BRICS Countries YÖKSİS
- 2025 Importance of Polychronicity trait for culinary arts profession and career adaptability as an antecedent: The moderating role of kitchen internship YÖKSİS OpenAlex 20.4%
- 2024 Examining E-Holiday Purchase Behavior through Technology Acceptance Model and FoMO YÖKSİS TR Index
- 2023 Turist Rehberliği Meslek Etiği Konulu Ulusal Makale ve Tezlerin Bibliyometrik Analizi YÖKSİS OpenAlex 88.5%
- 2021 Evaluation of Gastronomic Identity of Adana in Terms of Destination Branding YÖKSİS TR Index OpenAlex 56.9%
- 2020 The Effect of Perceived Ethical Climate on Job Satisfaction and Job Performance in Special Accomodation Facilities: A Research in Nevsehir Province YÖKSİS
- 2020 Mutfak Çalışanlarında Algılanan Dışsal Prestij ve İşe Adanmışlığın Yenilik Performansına Etkisi: Nevşehir İlinde Bir Uygulama YÖKSİS TR Index
- 2017 Turizm Sektöründe Kadın Girişimciler ve Yöneticiler Açısından Otantik Liderliğin Sosyal Tembellik Üzerindeki Etkileri: Yaşam Tatmininin Düzenleyici Rolü YÖKSİS
- 2016 Kruvaziyer Gemilerin Yiyecek İçecek Departmanlarında Hizmet Kalitesi Müşteri Memnuniyeti ve Müşteri Sadakati İlişkileri Ketchikan Juneau ve Skagway Limanlarında Bir Araştırma YÖKSİS TR Index
- 2016 Otel İşletmelerinde Dış Kaynaklardan Yararlanma Uygulamaları: Nevşehir İli Örneği YÖKSİS
- 2016 Mobile Marketing Usage of Augmented Reality in Tourism YÖKSİS TR Index