Article detail · 2009
DONDURULMUŞ HAMUR ile KISMİ OLARAK PİŞİRİLİP DONDURULMUŞHAMURLARDAN ÜRETİLEN BEYAZ EKMEKLERİN FİZİKSEL TEKSTÜREL VEDUYUSAL ÖZELLİKLER
Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
YÖKSİS
- Year
- 2009
Data source split
- YÖKSİS YÖKSİS article record
Abstract
No OpenAlex abstract is available for this article yet.
No OpenAlex abstract is available for this article yet.