Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Register

Article detail · 2024

Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler

OpenAlex Open access · gold Citations 0 Percentile 1.3% FWCI 0.0
Year
2024
DOI
10.37609/akya.2922
Type
book

Data source split

  • OpenAlex OpenAlex enrichment (abstract, citations, topics)

OpenAlex record

Abstract

Turkish

-

Topics

  • Food Waste Reduction and Sustainability

Primary topic Food Waste Reduction and Sustainability

Authors

  1. ALİ SAMET BABAOĞLU SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
  2. ATİLLA CAN SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
  3. CEMALETTİN SARIÇOBAN SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
  4. CİHAT ÖZGÜNCÜ SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
  5. ENES UYAR AKSARAY ÜNİVERSİTESİ
  6. HAZEN SARITAŞ AKSARAY ÜNİVERSİTESİ
  7. HÜMEYRA ÇETİN BABAOĞLU SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
  8. IŞIL PAKİŞ ACIBADEM MEHMET ALİ AYDINLAR ÜNİVERSİTESİ
  9. KÜBRA ÜNAL SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
  10. NERGİS CANTÜRK ANKARA ÜNİVERSİTESİ
  11. SADETTİN ÇİFTCİ SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
  12. TUĞÇE KOCA DOĞAN ANKARA MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ