Makale detayı · 2024
In vitro gastrointestinal digestion of a novel toffee type soft candy formulated by a latex obtained from Gundelia tournefortii L. and enriched with a lactic acid-based propolis extract
Food and Bioproducts Processing
YÖKSİS
OpenAlex
SJR Q1
JCR Q2
Atıf 2
Yüzdelik 71.0%
FWCI 0.75
- Yıl
- 2024
- ISSN
0960-3085- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Bee Products Chemical Analysis
- Microencapsulation and Drying Processes
- Proteins in Food Systems
Birincil konu Bee Products Chemical Analysis