İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2024

Exploring the impact of fermentation on bioactive compounds in two different types of carrot pomace

Dergi

Food Bioscience

ISSN 2212-4292

YÖKSİS OpenAlex SJR Q1 JCR Q1 Atıf 14 Yüzdelik 88.3% FWCI 2.25
Yıl
2024
Tür
article

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adı Food Bioscience
  • Katalog eşleşmesi (ISSN) Food Bioscience
  • OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

14 atıf

OpenAlex cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 1 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. Orange Juice Enriched With Blood Orange Pomace: Effect of Fermentation by Lactic Acid Bacteria and In Vitro Digestion on Orange Bioactive Compounds 2025 Atıf 0 · OpenAlex

Yazarlar

  1. Ezgi Damla Uzun
  2. DİLARA NUR DİKMETAŞ İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
  3. HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
  4. MERVE TOMAŞ İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
  5. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ