Makale detayı · 2024 · article
Effects of alkaline pH and gallic acid enrichment on the physicochemical properties of sesame protein and common vetch starch-based composite films
ISSN0141-8130
YÖKSİS
OpenAlex
Açık erişim · green
Yıl2024
Atıf17OpenAlex
Atıf14Semantic Scholar
Yüzdelik%78,0
FWCI1,321,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
- YÖKSİS dergi adıInternational Journal of Biological Macromolecules
- Katalog eşleşmesi (ISSN)International Journal of Biological Macromolecules
- OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
- Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)
Özet
Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.
Konular
Atıflar
OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.
17atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)
Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 5 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).
- 2025 Effects of transglutaminase and thyme oil addition on the properties of faba bean protein-based active filmsAtıf 3 · OpenAlex
- 2025 Effects of transglutaminase and thyme oil addition on the properties of faba bean protein-based active filmsAtıf 3 · OpenAlex
- 2025 Effects of transglutaminase and thyme oil addition on the properties of faba bean protein-based active filmsAtıf 3 · OpenAlex
- 2026 Innovative applications of gallic acid-enhanced biopolymer films in sustainable food preservation: a critical reviewAtıf 2 · OpenAlex
- 2026 Whey protein isolate–chitosan films enhanced by Maillard conjugation for smart packaging applicationsAtıf 0 · OpenAlex