Akademisyen
AYŞE ŞAHİN YILMAZ
DOÇENT
ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 26
- Proje 0
- Kitap 23
- Bildiri 8
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
6
Q2
3
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
4
Q2
3
Q3
0
Q4
0
TR Index
11
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
7
Ort. yüzdelik
62.8%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
31.8%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2026 Reviving well-being after vacation: self-continuity with memories and emotional recall from local food experiences YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 16.5%
- 2025 Can purchasing food souvenirs be a gastronomic experience per se? YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 77.1%
- 2025 ‘Being a woman’ in the gastronomy industry: entrepreneurial experiences of women from a cultural tourism destination YÖKSİS SJR Q1 OpenAlex 68.1%
- 2024 An overview of chatbots in tourism and hospitality using bibliometric and thematic content analysis YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.3%
- 2023 The effect of tourists' gastronomic experience on emotional and cognitive evaluation: an application of S-O-R paradigm YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.8%
- 2023 CHANGING HABITS: THE EFFECT OF CULTURAL CONSUMPTION ON RESTAURANT PREFERENCES YÖKSİS OpenAlex 52.0%
- 2023 Kahve Turizmine İlişkin Sistematik Bir Araştırma (A Systematic Research of Coffee Tourism) YÖKSİS TR Index OpenAlex 75.2%
- 2022 De gustibus non est disputandum: analysis of the relationship between cultural omnivorousness and food YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 75.2%
- 2022 Local food research: a bibliometric review using Citespace II (1970–2020) YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.7%
- 2021 Yiyecek Tüketim Duygularının Turistlerin Davranışsal Niyetlerine Etkisi (The Effect of Food Consumption Emotions on Tourists Behavioral Intentions) YÖKSİS TR Index OpenAlex 49.5%
- 2021 Sosyal Medyanın X ve Z Kuşağı Üzerindeki Yemek Yeme Davranışına Etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.7%
- 2021 How Does the COVID-19 Outbreak Affect the Food and Beverage Industry in Turkey? Proposal of A Holistic Model YÖKSİS SJR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.8%
- 2018 Kişilik Tiplerinin Gıda Tercihlerine Etkisi (Effect of Personality Traits on Food Preference) YÖKSİS TR Index OpenAlex 37.6%
- 2025 Gıda İsrafının Önlenmesinde Bir İyi Uygulama Örneği Olarak “Doggy Bags ve Kavramın Türkçeleştirilmesi YÖKSİS OpenAlex 13.2%
- 2023 The effect of tourists' gastronomic experience on emotional and cognitive evaluation: an application of S-O-R paradigm YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.8%
- 2023 CHANGING HABITS: THE EFFECT OF CULTURAL CONSUMPTION ON RESTAURANT PREFERENCES YÖKSİS
- 2023 Şarap Turizmi Araştırmalarına Bütüncül Bir Bakış: Ağ Analizi ile Haritalandırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 88.6%
- 2021 Kişisel Değerlerin Restoran Seçimine Etkisi: Dışarıda Yemek Yeme Motivasyonlarının Aracılık Rolü YÖKSİS TR Index OpenAlex 51.1%
- 2021 Yiyecek Tüketim Duygularının Turistlerin Davranışsal Niyetlerine Etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 49.5%
- 2021 Sosyal Medyanın X ve Z Kuşağı Üzerindeki Yemek Yeme Davranışına Etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.7%