İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

AYŞE ŞAHİN YILMAZ

Doçent

Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 22 YÖKSİS 22 · OpenAlex 0 Toplam atıf 236 h-indeks 6 · OpenAlex Q1 makale 5 Scopus · WoS Q1 3 En iyi alan sırası #2.440 / 30.171 Ana dal · üst %8,1 Ortak yazar 10 5 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 20 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3
h-indeks 6 Türkiye yüzdelik dilimi: 67 Üniversitesinde h-indekse göre 151. / 566
i10-indeks
5
Toplam atıf
236
Türkiye’de üst %25
Makale başına
10,3
FWCI
1,89
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
6

En çok atıf alan makaleleri

  1. The effect of tourists' gastronomic experience on emotional and cognitive evaluation: an application of S-O-R paradigm 2023 dünyada üst %10 85 atıf
  2. Local food research: a bibliometric review using Citespace II (1970–2020) 2022 dünyada üst %10 41 atıf
  3. How Does the COVID-19 Outbreak Affect the Food and Beverage Industry in Turkey? Proposal of A Holistic Model 2021 dünyada üst %10 32 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (29 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 5.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 1

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
10
akaturk profili olan
9
Ulusal kurum
5
Ortak yazarlı eser
%91

Ortak çalıştığı akademisyenler 9

  1. ARZU KILIÇLAR Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 10
  2. GÖKHAN YILMAZ Doçent · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 7
  3. GİZEM SULTAN KAMAN Doçent · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 7
  4. İSMAİL BOZKURT Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi 7
  5. BAHATTİN ÖZDEMİR Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
  6. GÜRKAN AYBEK Doktor Öğretim Üyesi · Akdeniz Üniversitesi 1
  7. MUSTAFA AKSOY Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  8. YURDANUR YUMUK Doçent · Karabük Üniversitesi 1
  9. ZEYNEP KARSAVURAN Doktor Öğretim Üyesi · Akdeniz Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 5 kurum

Kurum içi7 ortak eser · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

  1. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 11 eser · 2 akademisyen
  2. Başkent Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  3. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  4. Akdeniz Üniversitesi 2 eser · 3 akademisyen
  5. Karabük Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 1

MELEK YAMAN

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 8 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %105
Ort. · n 20 %60,7
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 9

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 6

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

22makale

Yayını olan dergiler

14 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q15 Q24 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q13 Q23 Q30 Q40
TR Index
8makale

Makale listesi

  1. 2026 Reviving well-being after vacation: self-continuity with memories and emotional recall from local food experiences JOURNAL OF TRAVEL & TOURISM MARKETING DOI 10.1080/10548408.2025.2537083 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 12.6%
  2. 2026 I don’t waste, I take away with doggy bag: Identifying factors affecting “doggy bag” use Consumer Behavior in Tourism and Hospitality DOI 10.1108/CBTH-12-2024-0416 YÖKSİS SJR Q2 OpenAlex 29.2%
  3. 2025 Can purchasing food souvenirs be a gastronomic experience per se? British Food Journal DOI 10.1108/BFJ-06-2024-0652 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 77.1%
  4. 2025 ‘Being a woman’ in the gastronomy industry: entrepreneurial experiences of women from a cultural tourism destination Journal of Qualitative Research in Tourism DOI 10.4337/jqrt.2025.0027 YÖKSİS SJR Q1 OpenAlex 68.1%
  5. 2025 Gıda İsrafının Önlenmesinde Bir İyi Uygulama Örneği Olarak “Doggy Bags ve Kavramın Türkçeleştirilmesi Yönetim, Ekonomi ve Pazarlama Araştırmaları Dergisi DOI 10.21325/jotags.2025.1597 YÖKSİS OpenAlex 13.2%
  6. 2024 An overview of chatbots in tourism and hospitality using bibliometric and thematic content analysis Worldwide Hospitality and Tourism Themes DOI 10.1108/WHATT-03-2024-0069 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.3%
  7. 2023 The effect of tourists' gastronomic experience on emotional and cognitive evaluation: an application of S-O-R paradigm Journal of Hospitality and Tourism Insights DOI 10.1108/JHTI-09-2021-0253 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.8%
  8. 2023 CHANGING HABITS: THE EFFECT OF CULTURAL CONSUMPTION ON RESTAURANT PREFERENCES Prizren Social Science Journal DOI https://prizrenjournal.com/index.php/PSSJ/article/view/434/198 YÖKSİS OpenAlex 48.0%
  9. 2023 Şarap Turizmi Araştırmalarına Bütüncül Bir Bakış: Ağ Analizi ile Haritalandırma Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2023.1259 YÖKSİS TR Index OpenAlex 88.6%
  10. 2023 Kahve Turizmine İlişkin Sistematik Bir Araştırma (A Systematic Research of Coffee Tourism) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2023.1289 YÖKSİS TR Index OpenAlex 75.2%
  11. 2022 Local food research: a bibliometric review using Citespace II (1970–2020) LIBRARY HI TECH DOI 10.1108/LHT-07-2021-0227 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.7%
  12. 2022 De gustibus non est disputandum: analysis of the relationship between cultural omnivorousness and food British Food Journal DOI 10.1108/BFJ-04-2021-0433 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 75.2%
  13. 2021 Kişisel Değerlerin Restoran Seçimine Etkisi: Dışarıda Yemek Yeme Motivasyonlarının Aracılık Rolü Journal of Yaşar University DOI 10.19168/jyasar.902407 YÖKSİS TR Index OpenAlex 51.1%
  14. 2021 Yiyecek Tüketim Duygularının Turistlerin Davranışsal Niyetlerine Etkisi Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2021.816 YÖKSİS TR Index OpenAlex 49.5%
  15. 2021 Sosyal Medyanın X ve Z Kuşağı Üzerindeki Yemek Yeme Davranışına Etkisi Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2021.802 YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.7%
  16. 2021 How Does the COVID-19 Outbreak Affect the Food and Beverage Industry in Turkey? Proposal of A Holistic Model Journal of Foodservice Business Research DOI 10.1080/15378020.2021.1883216 YÖKSİS SJR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.8%
  17. 2020 Zaman Kavramına Bir Bakış: Boş Olan Zaman Mıdır Yoksa İnsan Mı? Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2020.659 YÖKSİS TR Index OpenAlex 18.9%
  18. 2019 OSMANLI VE BATI RESSAMLARININ KULLANDIĞI YİYECEK-İÇECEK FİGÜRLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME The Journal of International Social Research DOI 10.17719/jisr.2019.3251 YÖKSİS OpenAlex 4.1%
  19. 2018 Yiyecek İçecek Eğitiminde Gastronomi Ve Mutfak Sanatları İle Kulinoloji Programlarına Dair Bir Karşılaştırma Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/gusbd/issue/39724/470494 YÖKSİS
  20. 2018 Kişilik Tiplerinin Gıda Tercihlerine Etkisi Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2018.334 YÖKSİS TR Index OpenAlex 37.6%

← Akademisyenlere dön