İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2004

Performance of some edible oils during heating in a steam pressure cooker

ISSN0145-8884
YÖKSİS
Yıl2004
Scopus (SJR)Q2
WoS (JCR)Q2

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıJOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)Journal of Food Biochemistry

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Yazarlar

3
  1. BARAN ÖNAL ULUSOY ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ 1
  2. İHSAN KARABULUT 2
  3. SEMRA TURAN 3