İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

OKAN EŞTÜRK

Profesör

Ardahan Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 18 YÖKSİS 18 · OpenAlex 0 Toplam atıf 849 h-indeks 14 · OpenAlex Q1 makale 8 Scopus · WoS Q1 5 Ortak yazar 28 6 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 16 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 14 Türkiye yüzdelik dilimi: 91 Üniversitesinde h-indekse göre 7. / 297
i10-indeks
15
Toplam atıf
849
Türkiye’de üst %6,6
Makale başına
49,9
FWCI
1,80
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
2

En çok atıf alan makaleleri

  1. Intermittent microwave convective drying of red pepper Drying kinetics physical colour and texture and sensory quality 2009 dünyada üst %10 195 atıf
  2. Overall Quality and Shelf Life of Minimally Processed and Modified Atmosphere Packaged Ready to Eat Pomegranate Arils 2009 118 atıf
  3. Intermittent and Continuous Microwave Convective Air Drying Characteristics of Sage Salvia officinalis Leaves 2012 96 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (53 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 13.

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
28
akaturk profili olan
12
Ulusal kurum
6
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 12

  1. ZEHRA AYHAN Profesör · Sakarya Üniversitesi 11
  2. YURTSEVER SOYSAL Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 4
  3. ABDURRAHMAN EKİCİ Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
  4. ALPER ÇİFTCİ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  5. BURCU ONUK Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  6. DEMET ZALAOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1
  7. DİLEK GÜVENÇ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  8. GÜLAY ÇİFTCİ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  9. MEHMET ARSLAN Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
  10. NİLÜFER KURUCA Araştırma Görevlisi · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
Tümünü göster (12)
  1. TOLGA GÜVENÇ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  2. İLHAN ÜREMİŞ Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 6 kurum

  1. Sakarya Üniversitesi 11 eser · 1 akademisyen
  2. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  3. Erciyes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 6 akademisyen
  5. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 16

JAE WON PARK 4Kim Byung Yong 2MEHMET FATİH ARIKAN 2AHMED KAYACIERCLARA SILVESTREDONATELLA DURACCIOFATİN MÜFTÜOĞLUM PEZZUTOMEHMET ALİ ÜSTÜNELMOO YEOL BAIKMooYeol BaikR K SINGHSOSIO CIMMINOSUPAWAN THAWORNCHINSOMBUTTOLGA GÖKKURTYASİN YAKAR

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %102
Ort. · n 16 %73,9
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 18

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 17

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

18makale

Yayını olan dergiler

13 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q18 Q26 Q31 Q43
WoS (JCR)
Q15 Q25 Q32 Q45
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2020 Feasibility of Linear Relationship between Failure and Non-failure Rheological Properties as Functions of Salt and pH Food Engineering Progress DOI http://foodengprog.kr/journal/article.php?code=76761 YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 16.5%
  2. 2015 Development of Films of Novel Polypropylene based Nanomaterials for Food Packaging Application Packaging Technology and Science DOI 10.1002/pts.2126 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 75.2%
  3. 2014 Comparative study on degradation aggregation and rheological properties of actomyosin from cold temperate and warm water fish species Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI 10.4194/1303-2712-v14_1_09 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 80.3%
  4. 2014 Production and Application of Active Packaging Film with Ethylene Adsorber to Increase the Shelf Life of Broccoli Brassica oleracea L var Italica Packaging Technology and Science DOI 10.1002/pts.2023 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 73.8%
  5. 2014 Pesticide residue analysis in parsley lettuce and spinach by LC MS MS Journal of Food Science and Technology-Mysore DOI 10.1007/s13197-011-0531-9 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 17.0%
  6. 2012 Drying characteristics and quality parameters of microwave dried grated carrots Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-011-0682-8 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.8%
  7. 2012 Modified Atmosphere Packaging of Kabaaşı Apricot Prunus armeniaca L Kabaaşı Effect of Atmosphere Packaging Material Type and Coating on the Physicochemical Properties and Sensory Quality Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-010-0482-6 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 82.7%
  8. 2012 Intermittent and Continuous Microwave Convective Air Drying Characteristics of Sage Salvia officinalis Leaves Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-010-0462-x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 88.7%
  9. 2012 Modified Atmosphere Packaging of Napoleon Cherry Effect of Packaging Material and Storage Time on Physical Chemical and Sensory Quality Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-011-0561-3 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 84.7%
  10. 2011 Drying of sage Salvia officinalis L inflorescences by intermittent and continuous microwave convective air combination Research on Crops YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  11. 2010 Drying Properties and Quality Parameters of Dill Dried with Intermittentand Continuous Microwave convective Air Treatments TARIM BILIMLERI DERGISI-JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 84.4%
  12. 2009 Intermittent microwave convective drying of red pepper Drying kinetics physical colour and texture and sensory quality Biosystems Engineering DOI 10.1016/j.biosystemseng.2009.05.010 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.2%
  13. 2009 Overall Quality and Shelf Life of Minimally Processed and Modified Atmosphere Packaged Ready to Eat Pomegranate Arils Journal of Food Science DOI 10.1111/j.1750-3841.2009.01184.x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 89.9%
  14. 2009 Effect of Modified Atmosphere Packaging and Storage Time On Physical and Sensory Properties of Sliced Salami Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/j.1745-4549.2008.00317.x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 84.4%
  15. 2008 Effect of modified atmosphere packaging on the quality and shelf life ofminimally processed carrots TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4
  16. 2006 Effects of moisture content on non fracture dynamic properties and fracture quality of Pacific whiting surimi Food Science and Biotechnology YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 74.1%
  17. 2004 Effects of thermal sensitivity of fish proteins from various species on rheological properties of gels Journal of Food Science YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 82.7%
  18. 2000 Reduction of oil uptake in deep fried tortilla chips Food Science and Technology International DOI 10.1177/108201320000600509 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 59.4%

← Akademisyenlere dön