- Q1 0 %0,0
- Q2 3 %25,0
- Q3 5 %41,7
- Q4 4 %33,3
Akademisyen
FATMA ÖZTÜRK
Doçent
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Meat and Animal Product Quality6
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides5
- Essential Oils and Antimicrobial Activity4
- Aquaculture Nutrition and Growth4
- Listeria monocytogenes in Food Safety3
- Pomegranate: compositions and health benefits2
- Bee Products Chemical Analysis2
- Seaweed-derived Bioactive Compounds2
- Aquatic life and conservation2
- Nanocomposite Films for Food Packaging2
- Probiotics and Fermented Foods2
- Food and Agricultural Sciences2
- Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
- Yan Dal Su Ürünleri
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
22
YÖKSİS22
OpenAlex0
Proje
6
Kitap
4
Bildiri
54
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 17 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
6
Türkiye yüzdelik dilimi: 61
Üniversitesinde h-indekse göre 354. / 928
- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 70 Türkiye’de üst %45
- Makale başına
- 3,9
- FWCI
- 0,32 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- The Effect of Different Drying Methods on Chemical Composition, Fatty Acid, and Amino Acid Profiles of Sea Cucumber (Holothuria tubulosa, Gmelin, 1791)
- Determination of the survival levels of acid-adapted Escherichia coli O157:H7 in sucuk (Turkish-type fermented sausage)
- The effects of essential oils on inactivation of Listeria monocytogenes in rainbow trout cooked with sous vide
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (11 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel AlanıPuan sırası #2.935/ 4.833 üst %60,7 Üniversitede #33/ 51Puan 9 dergi 9 · OA ek 0
- Makale sırası2.845/4.833
- Scopus sırası2.267/4.833
- WoS sırası2.406/4.833
- YÖKSİS22
- Scopus12
- WoS11
-
Yan dal Su ÜrünleriPuan sırası #572/ 776 üst %73,7 Üniversitede #16/ 25Puan 9 dergi 9 · OA ek 0
- Makale sırası534/776
- Scopus sırası471/776
- WoS sırası514/776
- YÖKSİS22
- Scopus12
- WoS11
-
Kel. Su Ürünleri İşleme TeknolojileriPuan sırası #77/ 94 üst %81,9 Üniversitede #2/ 4Puan 9 dergi 9 · OA ek 0
- Makale sırası66/94
- Scopus sırası61/94
- WoS sırası72/94
- YÖKSİS22
- Scopus12
- WoS11
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 17
- akaturk profili olan
- 6
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %95
Ortak çalıştığı akademisyenler 6
- HATİCE GÜNDÜZ Doktor Öğretim Üyesi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi aynı üniversite 11
- SEVİM HAMZAÇEBİ Doçent · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi aynı üniversite 3
- GÖKNUR SÜRENGİL Doktor Öğretim Üyesi · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 2
- SELİN KALKAN Profesör · Giresun Üniversitesi 2
- PELİN BARIŞ KAVUR Araştırma Görevlisi · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
- ÖZDEN FAKIOĞLU Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 4 kurum
Kurum içi13 ortak eser · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi
- Giresun Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Atatürk Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 11
ABDULKADİR HALKMAN 3ÖMER MEMDUH ESENDAL 2ELMAS ERCANELMAS SERCANFETTAH GÜNDÜZHalime AdıgüzelM DİLCAN AKPINARNAZLI DEMİRCİOĞLUSELÇUK SEÇERTUĞÇE TİRALİÖZLEM DEMİR
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 0 %0,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 2 %18,2
- Q4 9 %81,8
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 17
%45,5
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 12
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 11
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Erzurum İli Sulak Alanlarından İzole Edilen Scenedesmus Türlerinin Ticari Ürün Parametrelerinin Mikroalg Büyümesini Teşvik Eden Bakterilerle (Mbtb) Pilot Ölçekli Eş Kültür Üretim Ortamında İyileştirilmesi
-
— Vakum Paketli Pişirilen (Sous-Vide) Gökkuşağı Alabalığında (Oncorhynchus Mykiss Walbaum, 1792) L. monocytogenes’E Karşı Bazı Esansiyel Yağların ve Pişirme Sıcaklıklarının Birlikte Etkisi
-
— Enginar (Cynara scolymus) Yaprağı Ekstraktı İlave Edilen Sardalya (Sardina Pilchardus Walbaum 1792) Balığı Kadınbudu Köftelerinin Raf Ömrünün Belirlenmesi
-
— Farklı Balık Türlerinden Hazırlanan Çorbaların Bazı Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
-
— Levrek (Dicentrarchus labrax L., 1758) ve Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Filetolarından Üretilen Balık Salamı ve İki Farklı Antioksidan İlavesi ile Raf Ömrünün İncelenmesi
-
— Levrek Balıklarında Dicentrarchus labrax Probiyotik Kullanımının Büyümeye ve Bakteriyel İnfeksiyonlara Etkisi