Akademisyen
PELİN BARIŞ KAVUR
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
İZMİR YÜKSEK TEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ İZMİR YÜKSEK TEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.
Dizin çeyrekleri
Scopus (SJR)
5 Toplam
- Q1 4
- Q2 1
- Q3 0
- Q4 0
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 5 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
5 Toplam
- Q1 3
- Q2 0
- Q3 1
- Q4 1
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 5 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index
0 makale
OpenAlex atıf yüzdelikleri
OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).
Bu göstergeler ne anlama geliyor?
- Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
- Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
- Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
- Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
5 dergi
Makale listesi
- 2025 Techno-functional and antioxidant properties of chickpea proteins interacted with green tea phenolics–exploring benefits for gel and emulsion-based vegan foods YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.0%
- 2024 An efficient method of improving essential oil retention and sustained release of chitosan films: Ultrasound-assisted preparation of chitosan composites with surface active chickpea proteins YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 78.3%
- 2021 Physicochemical and Active Properties of Gelatine-Based Composite Gels Loaded with Lysozyme and Green Tea Polyphenols YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 40.4%
- 2020 An innovative design and application of natural antimicrobial gelatin based filling to control risk of listeriosis from caramel apples YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 45.4%
- 2019 Some Quality Parameters of Powdered Soups Prepared from Different Fish Species YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 58.4%
- 2015 QUALITY CHANGES OF SARDINE FILLETS MARINATED WITH VINEGAR, GRAPEFRUIT AND POMEGRANATE MARINADES YÖKSİS