İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Akademisyen

PELİN BARIŞ KAVUR

ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

İZMİR YÜKSEK TEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ İZMİR YÜKSEK TEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

  • Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  • Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Makale 6 YÖKSİS · 6 OpenAlex · 0
Proje 1
Kitap 1
Bildiri 0

Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.

Dizin çeyrekleri

Scopus (SJR)

5 Toplam

  • Q1 4
  • Q2 1
  • Q3 0
  • Q4 0
Diğer sayımlar
  • YÖKSİS satırı 5 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0

WoS (JCR)

5 Toplam

  • Q1 3
  • Q2 0
  • Q3 1
  • Q4 1
Diğer sayımlar
  • YÖKSİS satırı 5 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0

TR Index

0 makale

OpenAlex atıf yüzdelikleri

Üst %1 makale 0
Üst %10 makale 0
Ort. yüzdelik 61.7%
Yüzdelikli makale 5

OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).

Bu göstergeler ne anlama geliyor?
  • Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
  • Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
  • Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
  • Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

Yayını olan dergiler

5 dergi
Scopus (SJR)
Q1 4 Q2 1 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
TR Index
0 makale

Makale listesi

  1. 2025 Techno-functional and antioxidant properties of chickpea proteins interacted with green tea phenolics–exploring benefits for gel and emulsion-based vegan foods International Journal of Biological Macromolecules DOI 10.1016/j.ijbiomac.2025.148366 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.0%
  2. 2024 An efficient method of improving essential oil retention and sustained release of chitosan films: Ultrasound-assisted preparation of chitosan composites with surface active chickpea proteins FOOD HYDROCOLLOIDS DOI 10.1016/j.foodhyd.2024.109790 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 78.3%
  3. 2021 Physicochemical and Active Properties of Gelatine-Based Composite Gels Loaded with Lysozyme and Green Tea Polyphenols Food Technology and Biotechnology DOI 10.17113/ftb.59.03.21.7029 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 40.4%
  4. 2020 An innovative design and application of natural antimicrobial gelatin based filling to control risk of listeriosis from caramel apples FOOD HYDROCOLLOIDS DOI 10.1016/j.foodhyd.2020.105938 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 45.4%
  5. 2019 Some Quality Parameters of Powdered Soups Prepared from Different Fish Species BRAZILIAN ARCHIVES OF BIOLOGY AND TECHNOLOGY DOI 10.1590/1678-4324-2019180365 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 58.4%
  6. 2015 QUALITY CHANGES OF SARDINE FILLETS MARINATED WITH VINEGAR, GRAPEFRUIT AND POMEGRANATE MARINADES Electronic Journal of Polish Agricultural Universities DOI http://www.ejpau.media.pl/volume18/issue4/art-09.html YÖKSİS

Akademisyenlere dön