Akademisyen
ÖZLEM ZAMBAK
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 3
- Proje 0
- Kitap 2
- Bildiri 24
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
1
Q2
2
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
2
Q3
1
Q4
0
TR Index
0
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
34.2%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2026 Characterization and Functional Properties of Chitosan Nanoparticles Loaded With Laurel Essential Oil Produced by Electrospraying Method YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 16.1%
- 2025 Green and Sustainable Production of Edible Pullulan/Whey Nanofibers Loaded With Black Cumin (Nigella sativa) Waste Extract YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 18.0%
- 2022 Production of clove extract loaded pullulan and whey protein nanofibers as antioxidant and antibacterial agent YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 68.4%