Akademisyen
HÜSEYİN KARAKAYA
Araştırma Görevlisi
İnönü Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Essential Oils and Antimicrobial Activity3
- Phytochemicals and Antioxidant Activities3
- Biochemical and biochemical processes2
- Food Quality and Safety Studies2
- Garlic and Onion Studies1
- Tea Polyphenols and Effects1
- Microencapsulation and Drying Processes1
- Plant chemical constituents analysis1
- Phytochemical compounds biological activities1
- Advanced Glycation End Products research1
- Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction1
- Microbial Inactivation Methods1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 9
h-indeks
2
Türkiye yüzdelik dilimi: 29
Üniversitesinde h-indekse göre 734. / 1.127
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 14 Türkiye’de üst %66
- Makale başına
- 1,6
- FWCI
- 0,24 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Pummelo (Citrus maxima) Essential Oil Derived from Fruit Peel
- A comprehensive study on determination of chemical composition of kumquat (Fortunella margarita L.) fruits
- Natural Vanillin Production from Isoeugenol by Using Pseudomonas putida in Biphasic Bioconversion Medium
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #13.642/ 24.860 üst %54,9 Üniversitede #99/ 157Puan 5,2 dergi 5,2 · OA ek 0
- Makale sırası13.420/24.860
- Scopus sırası12.245/24.860
- WoS sırası13.826/24.860
- YÖKSİS9
- Scopus7
- WoS5
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #984/ 1.403 üst %70,1 Üniversitede #10/ 14Puan 5,2 dergi 5,2 · OA ek 0
- Makale sırası978/1.403
- Scopus sırası887/1.403
- WoS sırası969/1.403
- YÖKSİS9
- Scopus7
- WoS5
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Gıda BiyoteknolojisiPuan sırası #143/ 215 üst %66,5 Üniversitede #2/ 3Puan 5,2 dergi 5,2 · OA ek 0
-
Kel. Gıda GüvenliğiPuan sırası #76/ 109 üst %69,7 Üniversitede #1/ 1Puan 5,2 dergi 5,2 · OA ek 0
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #175/ 265 üst %66,0 Üniversitede #2/ 3Puan 5,2 dergi 5,2 · OA ek 0
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 6
- akaturk profili olan
- 4
- Ulusal kurum
- 0
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 4
- MURAT YILMAZTEKİN Profesör · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 6
- FATMA SEZER ÖZTÜRK Doktor Öğretim Üyesi · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 3
- TUĞÇA BİLENLER KOÇ Doçent · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 3
- İHSAN KARABULUT Profesör · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 0 kurum
Kurum içi9 ortak eser · İnönü Üniversitesi
Başka bir Türk üniversitesiyle ortak eser bulunamadı.
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2
KÜBRA YAŞAR 2Başak Bilcanoğlu Çağan
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %100
Ort. · n 9
%46,8
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 7
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 5
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
8 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Modeling of aflatoxin B₁ and B₂ biosynthesis by Aspergillus flavus and their purification for use as laboratory reference material YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 46.0%
- 2025 Bioaccessibility of 5-hydroxymethylfurfural in fruit molasses using an in vitro digestion model and risk assessment based on molasses consumption in Turkiye YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 27.8%
- 2025 Adsorption and desorption characteristics of epigallocatechin-3-gallate from discarded green tea leaves on macroporous resin YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 24.6%
- 2025 A comprehensive study on determination of chemical composition of kumquat (Fortunella margarita L.) fruits YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.5%
- 2022 Natural Vanillin Production from Isoeugenol by Using Pseudomonas putida in Biphasic Bioconversion Medium YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 48.9%
- 2022 Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Pummelo (Citrus maxima) Essential Oil Derived from Fruit Peel YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 74.4%
- 2021 Elektrostatik ekstrüzyon tekniği ile kapsüllenmiş bazı aroma maddelerinde sıcaklığın depolama stabilitesi üzerine etkisi YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 9.7%
- 2020 Pseudomonas putida İLE İZOÖJENOLDEN DOĞAL VANİLİN ÜRETİMİNDE BAZI ORTAM KOŞULLARININ MOLAR VERİM ÜZERİNE ETKİSİ YÖKSİS OpenAlex 54.7%
- 2020 Taze ve Olgunlaştırılmış Taşköprü Sarımsağından (Allium sativum L.) Farklı Çözücüler Kullanılarak Elde Edilen Ekstraktların Antimikrobiyal Aktivitelerinin Karşılaştırılması YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 66.8%