İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

SEHER ARSLAN

Profesör

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 27 YÖKSİS 27 · OpenAlex 0 Toplam atıf 332 h-indeks 8 · OpenAlex Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 1 En iyi alan sırası #6.430 / 24.860 Ana dal · üst %25,9 Ortak yazar 27 3 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 16 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3
h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 78 Üniversitesinde h-indekse göre 287. / 1.500
i10-indeks
7
Toplam atıf
332
Türkiye’de üst %17
Makale başına
17,5
FWCI
1,01
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
1

En çok atıf alan makaleleri

  1. A review chemical microbiological and nutritional characteristics of kefir 2015 dünyada üst %10 159 atıf
  2. Physicochemical functional and sensory properties of yogurts containing persimmon 2016 49 atıf
  3. Some properties of stirred yoghurt made with processed grape seed powder carrot juice or a mixture of grape seed powder and carrot juice 2012 25 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (3 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 1

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
27
akaturk profili olan
8
Ulusal kurum
3
Ortak yazarlı eser
%93

Ortak çalıştığı akademisyenler 8

  1. ALİ TOPCU Profesör · Hacettepe Üniversitesi 4
  2. RAMAZAN GÖKÇE Profesör · Pamukkale Üniversitesi aynı üniversite 2
  3. AYKUT GÜVENSEN Profesör · Ege Üniversitesi 1
  4. CAN BERK KALAYCI Profesör · Pamukkale Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. NAZİME MERCAN DOĞAN Profesör · Pamukkale Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. NAİME NUR BOZBEYOĞLU KART Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Pamukkale Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. OLCAY POLAT Profesör · Pamukkale Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. YAŞAR AKASLAN Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 3 kurum

Kurum içi4 ortak eser · Pamukkale Üniversitesi

  1. Hacettepe Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  2. Ege Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 19

İLBİLGE SALDAMLI 4HANDE PEKER 3SELEN KADAĞAN 3GÜLDEN KÖKSAL 2CANSU TUNADUYGU TOPALOĞLUELİF TAŞDELENGamze ErgeneHÜSNÜ YUSUF GÖKALPMEHMET ANIL AKBAYNEBAHAT KIRATLINEBAHAT YILDIRIMSEDA GÖKÇE AKÇOLSELMA BAYRAKÇISELMAN KEFSERAP ÖZELYÜSRA AKKOYUNÜMRAN BARAZİŞULE DEMİR

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 5 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 16 %66,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 19

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 18

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

12proje

Kayıtlar

12 / 12 gösteriliyor

  1. — Kinoa Unu İlaveli Ayran Üretimi ve Bazı Özelliklerinin Araştırılması PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-03-20 – 2018-11-20
  2. — Farklı Diyet Lifi Kullaniminin İnek Ve Keçi Sütü İle Üretilen Kefirlerin Kalite Özelliklerine Etkisi PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-10-31 – 2018-10-31
  3. — Kazandibi, keşkül ve sütlaç üretiminde hidrokolloid kullanımının bazı kimyasal özellikler ve mikroyapı üzerindeki etkisinin belirlenmesi PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-05-15 – 2017-09-15
  4. — Dereotu ve Çörekotu İlave Edilen ve Farklı Sıcaklıklarda Kurutulan Peynirlerin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-11-11 – 2017-11-15
  5. — Farklı Meyvelerle Zenginleştirilen Süt Reçellerinin Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2015-08-10 – 2018-03-25
  6. — Sütlaç Keşkül ve Kazandibi üretiminde hidrokolloidlerin kullanımı PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-01-04 – 2016-01-14
  7. — Keçiboynuzu gamı kullanılarak az yağlı yoğurt ve zeytin yaprağı ekstraktı kullanılarak fonksiyonel meyveli yoğurt üretimlerinin araştırılması BAP · Tamamlandı
  8. — Bilim Dünyasına Yolculuk Yaz Bilim Kampı TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı
  9. — Bilim Dünyasına Yolculuk Yaz Bilim Kampı TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı
  10. — Diyetetik amaçlı peynir üretiminde süt yağı yerine interesterifiye bitkisel yağ ve yağ yerine geçebilecek alternatif maddelerin kullanımı ve bunun peynir kalitesine etkileri BAP · Tamamlandı
  11. — Beyaz peynir üretiminde süt yağı yerine bazı alternatif maddelerin kullanımı ve bunların teknolojik kalite üzerine etkileri BAP · Tamamlandı
  12. — Beyaz peynir üretiminde süt yağı yerine bazı alternatif maddelerin kullanımı ve bunların teknolojik kalite üzerine etkileri TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı

← Akademisyenlere dön