Academician
İHSAN BAKIRCI
PROFESÖR
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Article counts come from two sources, each shown separately: YÖKSİS (academic declarations) and OpenAlex (open scholarly catalog). Patents and artistic activities are listed under the Works tabs below.
Index quartiles
Scopus (SJR)
24 Total
- Q1 4
- Q2 9
- Q3 5
- Q4 6
Other counts
- YÖKSİS rows 24 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
20 Total
- Q1 1
- Q2 6
- Q3 5
- Q4 8
Other counts
- YÖKSİS rows 20 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index
6 articles
OpenAlex citation percentiles
Top 1% articles
0
Top 10% articles
1
Avg percentile
69.6%
Articles with percentile
15
OpenAlex citation percentile; covered works only (~52%).
What do these indicators mean?
- Q1–Q4: the quartile of the journal in the given index (Scopus/WoS). Q1 = top 25%, Q4 = bottom 25%.
- Top 1% / top 10%: number of works among the top 1% or 10% most-cited worldwide in the same field and year.
- Avg percentile: mean citation percentile of the works (100 = highest).
- Source: index quartiles from Scopus/WoS and TR Index flags; citation percentiles from OpenAlex.
Proceedings
Conference proceedings recorded in YÖKSİS.
Records
- Erzurum’da Ayran Aşının Yapımı ve Bu Çorbaya Özgü Olan Aşotunun Antioksidan Özellikleri
- 2022 Nutritional Content and Bioactivity of Sheep Milk
- Kuşburnunun besin değeri ve kullanım alanları
- Van piyasasında Üretilen ve Satışa Sunulan Yoğurtların Çeşitli Nitelikleri Üzerinde Bir Araştırma
- İçme sütüne işlenecek çiğ sütün özellikleri ve uygulanacak testler
- 2023 Dioxin in milk and dairy products-2023
- 2022 A REVIEW ON OZONE UTILIZATION POSSIBILITIES IN DAIRY INDUSTRY
- 2022 Pesticide Residues in Milk and Dairy Products
- 2019 The significance of milk enriched with iron and vitamin D in adequate and balanced nutrition
- 2019 FRUIT YOGURT PRODUCTION, USED FRUITS AND PREPARATION METHODS
- Peyniraltı Suyunun Değerlendirilme Olanakları
- 2022 Investigation of Methylene Blue Adsorption onto Brewed Tea Waste
- 2015 Peyniraltı Suyunun Değerlendirilmesinde Kullanılan Membran Teknikleri
- Erzurum ve yöresinde üretilen inek sütlerinin mineral madde düzeyi ve ağır metal varlığı üzerinde bir araştırma
- 2022 COMPARISON OF MILKS WITH ANIMAL AND PLANT ORIGIN FROM VARIOUS ASPECTS
- 2016 FARKLI AMBALAJ MATERYALLERİNDE OLGUNLAŞTIRILAN TULUM PEYNİRLERİNDE PROTEOLİZ PROTEOLYSIS OF TULUM CHEESES RIPENED IN DIFFERENT PACKAGING MATERIAL
- 1991 Pestisitlerin gıda zincirine girişi
- 2023 Investigation of microbiological and sensory properties of yogurts fortified with kiwi and banana
- 2014 SÜT İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE SANİTASYON İÇİN ARANAN BAZI KRİTERLER
- 1998 Süt ve Ürünlerinde Florür