Akademisyen
ZEKİYE YEŞİM ÖZBAŞ
Profesör
Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Fermentation and Sensory Analysis10
- Biofuel production and bioconversion6
- Polysaccharides Composition and Applications5
- Probiotics and Fermented Foods5
- Meat and Animal Product Quality4
- Polysaccharides and Plant Cell Walls4
- Horticultural and Viticultural Research3
- Yeasts and Rust Fungi Studies3
- Plant Surface Properties and Treatments3
- Microbial Inactivation Methods3
- Edible Oils Quality and Analysis3
- Food Chemistry and Fat Analysis3
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 21 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 4
h-indeks
11
Türkiye yüzdelik dilimi: 87
Üniversitesinde h-indekse göre 563. / 2.365
- i10-indeks
- 13
- Toplam atıf
- 326 Türkiye’de üst %18
- Makale başına
- 13,0
- FWCI
- 1,30 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Chemical composition antibacterial and antifungal activity of the essential oil of Thymbra spicata L from Turkey
- Development of a multiplex and semi nested PCR assay for detection of Yersinia enterocolitica and Aeromonas hydrophila in raw milk
- Yeast Identification During Fermentation of Turkish Gemlik Olives
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 4 makale (17 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #3.725/ 24.860 üst %15,0 Üniversitede #79/ 328Puan 23,2 dergi 23,2 · OA ek 0
- Makale sırası2.309/24.860
- Scopus sırası2.678/24.860
- WoS sırası2.535/24.860
- YÖKSİS45
- Scopus28
- WoS28
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #356/ 1.403 üst %25,4 Üniversitede #10/ 28Puan 23,2 dergi 23,2 · OA ek 0
- Makale sırası260/1.403
- Scopus sırası251/1.403
- WoS sırası237/1.403
- YÖKSİS45
- Scopus28
- WoS28
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Fermantasyon TeknolojileriPuan sırası #24/ 104 üst %23,1 Üniversitede #2/ 3Puan 23,2 dergi 23,2 · OA ek 0
-
Kel. Gıda BiyoteknolojisiPuan sırası #53/ 215 üst %24,7 Üniversitede #3/ 5Puan 23,2 dergi 23,2 · OA ek 0
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #63/ 265 üst %23,8 Üniversitede #2/ 3Puan 23,2 dergi 23,2 · OA ek 0
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 17
- akaturk profili olan
- 6
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %96
Ortak çalıştığı akademisyenler 6
- SEDA KARASU YALÇIN Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 18
- MELEK TİJEN BOZDEMİR Profesör · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 11
- SAİT AYKUT AYTAÇ Profesör · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 8
- GAMZE NUR MÜJDECİ Doktor Öğretim Üyesi · Hitit Üniversitesi 5
- HALİL VURAL Profesör · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 4
- BÜŞRA AKDENİZ OKTAY Araştırma Görevlisi · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 3
Ulusal işbirliği 2 kurum
Kurum içi20 ortak eser · Hacettepe Üniversitesi
- Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 18 eser · 1 akademisyen
- Hitit Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 11
Şule Şenses Ergül 12Aslı Deniz Pehlivan 2Birce MercanogluErol DonmezGulhan Vardar UnluLehner AngelikaMaría Arévalo-VillenaMehmet UnluNilufer VuralPérez Ana BrionesWagner Martin
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %100
Ort. · n 24
%64,9
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- Özet hariç 27 Q1 4 Q2 9 Q3 11 Q4 3
- YÖKSİS satırı 34
WoS (JCR)
- Özet hariç 27 Q1 2 Q2 4 Q3 11 Q4 10
- YÖKSİS satırı 34
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Rhodotorula cinsine ait bazı maya türlerinin beta-karoten üretimlerinin incelenmesi
-
— Yöresel ekşi hamurlardan Saccharomyces cerevisiae suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve multifonksiyonel özelliklerinin belirlenerek endüstriyel öneme sahip suşların saptanması
-
— Aureobasidium pullulans ile pullulan üretimine etki eden çeşitli parametrelerin incelenmesi.