Akademisyen
NİHAT YAVUZ
Doktor Öğretim Üyesi
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Fluid Dynamics and Mixing2
- Proteins in Food Systems2
- Polysaccharides Composition and Applications2
- Microencapsulation and Drying Processes1
- Metallurgical Processes and Thermodynamics1
- Cavitation Phenomena in Pumps1
- Food composition and properties1
- Cyclone Separators and Fluid Dynamics1
- Rheology and Fluid Dynamics Studies1
- biodegradable polymer synthesis and properties1
- Additive Manufacturing and 3D Printing Technologies1
- Pickering emulsions and particle stabilization1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3
h-indeks
4
Türkiye yüzdelik dilimi: 43
Üniversitesinde h-indekse göre 701. / 1.434
- i10-indeks
- 1
- Toplam atıf
- 42 Türkiye’de üst %52
- Makale başına
- 4,7
- FWCI
- 0,63 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (4 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #13.048/ 24.860 üst %52,5 Üniversitede #100/ 185Puan 5,8 dergi 5,8 · OA ek 0
- Makale sırası14.574/24.860
- Scopus sırası12.029/24.860
- WoS sırası12.661/24.860
- YÖKSİS7
- Scopus7
- WoS6
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #941/ 1.403 üst %67,1 Üniversitede #28/ 38Puan 5,8 dergi 5,8 · OA ek 0
- Makale sırası1.054/1.403
- Scopus sırası875/1.403
- WoS sırası918/1.403
- YÖKSİS7
- Scopus7
- WoS6
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #438/ 609 üst %71,9 Üniversitede #12/ 16Puan 5,8 dergi 5,8 · OA ek 0
-
Kel. Gıda ve Beslenme BilimiPuan sırası #101/ 141 üst %71,6 Üniversitede #2/ 2Puan 5,8 dergi 5,8 · OA ek 0
-
Kel. Temel İşlemlerPuan sırası #113/ 144 üst %78,5 Üniversitede #3/ 5Puan 5,8 dergi 5,8 · OA ek 0
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 12
- akaturk profili olan
- 2
- Ulusal kurum
- 1
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 2
- AYŞEGÜL BEŞİR ÖZGEÇEN Araştırma Görevlisi · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
- SELÇUK OK Araştırma Görevlisi · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 1 kurum
Kurum içi1 ortak eser · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 10
KP Sandeep 3Hudayar Begliyev 2İLKCAN İŞLEYİCİ 2Eda İlhan BaşoğluFred BreidtGeorge StoforosKrish PatelL Anderson FosterPaul PalnitkarTanya Sharma
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %100
Ort. · n 6
%64,2
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 7
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 6
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
7 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2025 3D-printability of culinary foams prepared with aquafaba powder YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 64.8%
- 2024 Enhancement of 3D‐printability of zucchini puree by rice flour addition YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 80.5%
- 2023 Evaluation of Microgels Derived from Spray-Dried Aquafaba Powder for Improved Foam Quality YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 52.5%
- 2023 Effects of high-pressure homogenization on the rheological properties of spray-dried aquafaba powder YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 89.5%
- 2019 Scale-Up of Shear Thinning Fluid Mixing in an Unbaffled Stirred Vessel with Eccentrically Located and Modified Impellers YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 42.5%
- 2019 Investigation of impeller modification and eccentricity for non-Newtonian fluid mixing in stirred vessels YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 55.7%
- 2018 Hot-fill Pasteurization of Cucumber Pickle Spears: An Alternative to Tunnel Pasteurization YÖKSİS SJR Q3