- Q1 4 %100,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
VEDAT YİĞİTOĞLU
Doçent
Çukurova Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Food Waste Reduction and Sustainability2
- Consumer Packaging Perceptions and Trends2
- Hospitality and Tourism Education2
- Sustainable Supply Chain Management1
- Environmental Sustainability in Business1
- Educational Methods and Analysis1
- Technology Adoption and User Behaviour1
- Educator Training and Historical Pedagogy1
- Agricultural and Rural Development Research1
- Diverse Aspects of Tourism Research1
- Educational Assessment and Pedagogy1
- Efficiency Analysis Using DEA1
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
18
YÖKSİS18
OpenAlex0
Proje
0
Kitap
24
Bildiri
18
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 13
h-indeks
4
Türkiye yüzdelik dilimi: 53
Üniversitesinde h-indekse göre 792. / 1.464
- i10-indeks
- 2
- Toplam atıf
- 57 Türkiye’de üst %45
- Makale başına
- 4,4
- FWCI
- 2,36 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 3
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPuan sırası #5.174/ 30.171 üst %17,1 Üniversitede #48/ 195Puan 7,55 dergi 6,8 · OA ek 0,75
- Makale sırası7.621/30.171
- Scopus sırası5.508/30.171
- WoS sırası5.945/30.171
- YÖKSİS18
- Scopus4
- WoS4
-
Yan dal TurizmPuan sırası #341/ 1.888 üst %18,1 Üniversitede #1/ 7Puan 7,55 dergi 6,8 · OA ek 0,75
- Makale sırası510/1.888
- Scopus sırası306/1.888
- WoS sırası290/1.888
- YÖKSİS18
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Gastronomi ve Mutfak SanatlarıPuan sırası #116/ 679 üst %17,1 Üniversitede #1/ 2Puan 7,55 dergi 6,8 · OA ek 0,75
- Makale sırası185/679
- Scopus sırası110/679
- WoS sırası97/679
- YÖKSİS18
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Otel İşletmeciliğiPuan sırası #94/ 510 üst %18,4 Üniversitede #1/ 3Puan 7,55 dergi 6,8 · OA ek 0,75
- Makale sırası137/510
- Scopus sırası74/510
- WoS sırası72/510
- YÖKSİS18
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Turizm İşletmeciliğiPuan sırası #233/ 1.049 üst %22,2 Üniversitede #1/ 3Puan 7,55 dergi 6,8 · OA ek 0,75
- Makale sırası342/1.049
- Scopus sırası203/1.049
- WoS sırası197/1.049
- YÖKSİS18
- Scopus4
- WoS4
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 14
- akaturk profili olan
- 11
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %83
Ortak çalıştığı akademisyenler 11
- ESRA ŞAHİN Doçent · Akdeniz Üniversitesi 4
- ABDULCELİL ÇAKİCİ Profesör · Mersin Üniversitesi 2
- BEYSUN GÜNERİ Doktor Öğretim Üyesi · Akdeniz Üniversitesi 2
- AYŞE İPEK KOCA BALLI Doçent · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- EMİNE CİHANGİR Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
- ERDİNÇ BALLI Doçent · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- FULYA ERENDAĞ SÜMER Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
- MEHMET ÖZER DEMİR Doçent · Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1
- MEHMET ŞEREMET Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
- ZUHAL GÖK DEMİR Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
Tümünü göster (11)
- ÇİĞDEM KARAKAYA Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 4 kurum
Kurum içi1 ortak eser · Çukurova Üniversitesi
- Akdeniz Üniversitesi 4 eser · 5 akademisyen
- Mersin Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 3
GÜLBAHAR NİLÜFER TETİK 3MELEK ŞİRİN 2SİNECAN ŞİMŞEK TARLAN 2
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %25,0
- Q2 3 %75,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 13
%55,7
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 4
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 4
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
14 dergi
- ISSN 2147-8775 4
- Sustainability (Switzerland) 2
- ISSN 1300-4220 1
- ISSN 1302-5759 1
- ISSN 1304-7590 1
- ISSN 1304-8880 1
- ISSN 1309-0712 1
- ISSN 1309-243X 1
- ISSN 2587-0890 1
- ISSN 2602-4144 1
- ISSN 2667-4351 1
- ISSN 2791-7460 1
- International Journal of Gastronomy and Food Science 1
- Journal of Hospitality, Leisure, Sport and Tourism Education 1
Daralt
Makale listesi
- 2026 The effect of cooking competitions and academic achievement on professional commitment: A study on university gastronomy students YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 64.7%
- 2026 Türkiye’nin Katılımcı Olduğu Turizmle İlgili Erasmus+ KA2 Projelerinin Analizi (Analysis of Tourism-Related Erasmus+ KA2 Projects Involving Türkiye) YÖKSİS TR Index OpenAlex 55.4%
- 2025 The Impact of Sustainable QR Menus on Service Quality and Customer Satisfaction: The Moderating Role of Perceived Risk YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.7%
- 2025 Coğrafya Ders Kitaplarına Yönelik Bibliyometrik Bir Analiz YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.3%
- 2024 Circular Economy for Sustainability: A Bibliometric Analysis for the Tourism/Hospitality Field YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.2%
- 2024 Can plate waste be an indicator of customer attitude and behaviour in restaurants? YÖKSİS OpenAlex 3.5%
- 2023 Doğal Afetler ve Turizm Konulu Makalelerin Bibliyometrik Analizi YÖKSİS
- 2022 Determining the effective factors on restaurant customers’ plate waste YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 85.2%
- 2022 QR Menü Kullanımı Kapsamında Restoranlarda Yenilikçi Uygulamaların Hizmet Kalitesine ve Restoran İmajına Etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 75.0%
- 2020 The Application of the Plate Waste on Menu Analysis YÖKSİS TR Index OpenAlex 65.5%
- 2020 Küçük Konaklama İşletmelerinde Karşılaştırmalı Performans Analizi: Belediye Belgeli Konaklama İşletmeleri Üzerinde Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 47.3%
- 2020 Finansal ve Finansal Olmayan Verilerle Menü Performansının Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.0%
- 2020 Küçük Ölçekli Konaklama İşletmelerinin Performansında Belirleyici Olan Unsurlar YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.0%
- 2017 Menü Mühendisliğinde Zaman Etkenli Faaliyet Tabanlı Maliyetlemenin Kullanılması: Lüks Bir Restoranda Uygulama YÖKSİS TR Index OpenAlex 17.2%
- 2016 Fazla Oda Satan Otellerin Kullandığı Yaygın İyileştirme Faaliyetinin Yerli Turistlerin Memnuniyet ve Tekrar Gelme Niyetlerine Etkisinin Bazı Değişkenler Açısından Değerlendirilmesi YÖKSİS
- 2015 İş Etiği Kurallarının Uygulanmasının Örgütsel ve Mesleki Bağlılığa Etkisi Ön Lisans Turizm Öğrencileri Üzerinde Bir Araştırma YÖKSİS
- 2012 Tatil Kararlarında Aile Üyelerinin Rolü Antalya ilinde Tatil Yapan Aileler Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index
- 2011 Tatil Kararlarında Çocukların Etkisine Göre Antalya ya Gelen Ailelerin Pazar Bölümlerine Ayırılması YÖKSİS