Akademisyen
TANER ERDOĞAN
Doktor Öğretim Üyesi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Culinary Culture and Tourism4
- Diverse Educational Innovations Studies1
- Socioeconomics of Resources and Conservation1
- Ottoman and Turkish Studies1
- Organic Food and Agriculture1
- Cultural and Sociopolitical Studies1
- Media, Gender, and Advertising1
- Archaeology and Historical Studies1
- Strategic Planning and Analysis1
- Education Practices and Challenges1
- Educational Leadership and Administration1
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
1
Türkiye yüzdelik dilimi: 8
Üniversitesinde h-indekse göre 967. / 1.185
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 3 Türkiye’de üst %87
- Makale başına
- 0,4
- FWCI
- 2,66 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Would Anti Hypertensive Treatment be a Risk Factor for National Health Budget of Turkey in 2023?
- Yöresel Restoran ve Yiyecekler Açısından Tüketicilerin Memnuniyet Düzeylerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma (A Research To Determine Consumers Satisfaction Levels With Regard To Local Restaurants And Food)
- Gastronomik Bir Değer Olarak Silivri Yoğurdu (Silivri Yogurt as a Gastronomic Value)
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (1 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPuan sırası #17.055/ 30.171 üst %56,5 Üniversitede #133/ 179Puan 1,85 dergi 1,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası15.584/30.171
- Scopus sırası26.364/30.171
- WoS sırası26.584/30.171
- YÖKSİS8
- Scopus0
- WoS0
-
Yan dal TurizmPuan sırası #1.001/ 1.888 üst %53,0 Üniversitede #22/ 26Puan 1,85 dergi 1,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası928/1.888
- Scopus sırası1.667/1.888
- WoS sırası1.668/1.888
- YÖKSİS8
- Scopus0
- WoS0
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Gastronomi ve Mutfak SanatlarıPuan sırası #345/ 679 üst %50,8 Üniversitede #7/ 10Puan 1,85 dergi 1,6 · OA ek 0,25
-
Kel. Otel İşletmeciliğiPuan sırası #251/ 510 üst %49,2 Üniversitede #3/ 5Puan 1,85 dergi 1,6 · OA ek 0,25
-
Kel. Sürdürülebilir TurizmPuan sırası #347/ 547 üst %63,4 Üniversitede #8/ 8Puan 1,85 dergi 1,6 · OA ek 0,25
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 10
- akaturk profili olan
- 7
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %88
Ortak çalıştığı akademisyenler 7
- SERPİL KAYA Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Rumeli Üniversitesi 4
- AZİZ GÖKHAN ÖZKOÇ Profesör · Hasan Kalyoncu Üniversitesi 1
- DURMUŞ ALİ AYDEMİR Doktor Öğretim Üyesi · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1
- EMİN ARSLAN Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
- GÜLHAN SÖZBİLEN Doktor Öğretim Üyesi · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1
- HAKAN KENDİR Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
- KAYHAN KARAKAYA Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 4 kurum
- İstanbul Rumeli Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
- Hasan Kalyoncu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1 eser · 3 akademisyen
- Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 3
MUSTAFA OĞUZHAN ERCAN 5ILGIN MUTLUBAŞiBRAHİM HALİL TAŞ
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %101
Ort. · n 6
%33,0
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
4 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 UYGULAMALI GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİNDE ROL OYNAMA TEKNİĞİNİN SWOT ANALİZİ İLE DEĞERLENDİRİLMESİ (EVALUATION OF ROLE PLAYING TECHNIQUE IN APPLIED GASTRONOMY AND CULINARY ARTS EDUCATION USING SWOT ANALYSIS) YÖKSİS TR Index OpenAlex 20.3%
- 2025 Gastronomik Bir Değer Olarak Silivri Yoğurdu (Silivri Yogurt as a Gastronomic Value) YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.9%
- 2024 Türk Mutfak Kültüründe Yer Alan Yöresel Yoğurtlar ile İlgili Gastronomi Rotası Örneği YÖKSİS
- 2024 Füzyon Mutfak Üzerine Yapılan Çalışmaların Bibliyometrik Analizi YÖKSİS TR Index
- 2024 Plate Design and Presentation ın Michelin-Starred Restaurants: The Case of Istanbul YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.2%
- 2023 Şanlıurfa Mutfak Kültüründe Yer Alan Yöresel Yemeklerin Yiyecek İçecek İşletmeleri Menülerinde Yer Alma Düzeyi YÖKSİS TR Index OpenAlex 7.9%
- 2023 Yöresel Restoran ve Yiyecekler Açısından Tüketicilerin Memnuniyet Düzeylerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma (A Research To Determine Consumers Satisfaction Levels With Regard To Local Restaurants And Food) YÖKSİS TR Index OpenAlex 56.1%
- 2019 Otel İşletmelerinde Yeşil Mutfak Kalitesinin (Y-Mutkal) Ölçülmesi: Nevşehir İlinde Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 12.8%