- Q1 5 %17,9
- Q2 13 %46,4
- Q3 7 %25,0
- Q4 3 %10,7
Akademisyen
YASEMİN ŞAHAN
PROFESÖR
BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Araştırma konuları OpenAlex
- Phytochemicals and Antioxidant Activities6
- Tea Polyphenols and Effects5
- Food composition and properties4
- Advances in Cucurbitaceae Research4
- Coffee research and impacts3
- Probiotics and Fermented Foods3
- Polysaccharides Composition and Applications3
- Electrospun Nanofibers in Biomedical Applications2
- Postharvest Quality and Shelf Life Management2
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology2
- Seed and Plant Biochemistry2
- Food Chemistry and Fat Analysis2
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
69
YÖKSİS69
OpenAlex0
Proje
27
Kitap
9
Bildiri
125
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 29
h-indeks
10
Türkiye yüzdelik dilimi: 85
Üniversitesinde h-indekse göre 265. / 1.649
- i10-indeks
- 11
- Toplam atıf
- 457 Türkiye’de üst %12
- Makale başına
- 15,8
- FWCI
- 1,15 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 5
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #2.325/ 26.940 üst %8,6 Üniversitede #42/ 340Puan 29,2 dergi 29,2 · OA ek 0
- Makale sırası888/26.940
- Scopus sırası2.535/26.940
- WoS sırası3.647/26.940
- YÖKSİS69
- Scopus28
- WoS22
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #244/ 1.559 üst %15,7 Üniversitede #9/ 35Puan 29,2 dergi 29,2 · OA ek 0
- Makale sırası129/1.559
- Scopus sırası255/1.559
- WoS sırası356/1.559
- YÖKSİS69
- Scopus28
- WoS22
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #38/ 209 üst %18,2 Üniversitede #4/ 8Puan 29,2 dergi 29,2 · OA ek 0
- Makale sırası20/209
- Scopus sırası37/209
- WoS sırası50/209
- YÖKSİS69
- Scopus28
- WoS22
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #83/ 409 üst %20,3 Üniversitede #4/ 9Puan 29,2 dergi 29,2 · OA ek 0
- Makale sırası44/409
- Scopus sırası84/409
- WoS sırası107/409
- YÖKSİS69
- Scopus28
- WoS22
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #133/ 682 üst %19,5 Üniversitede #4/ 11Puan 29,2 dergi 29,2 · OA ek 0
- Makale sırası72/682
- Scopus sırası133/682
- WoS sırası176/682
- YÖKSİS69
- Scopus28
- WoS22
Dizin çeyrekleri
?- Q1 4 %18,2
- Q2 4 %18,2
- Q3 9 %40,9
- Q4 5 %22,7
Üst %10
Üst %105
Ort. · n 29
%59,8
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 28
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 22
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
29 dergi
- ISSN 1300-3070 4
- ISSN 2651-4044 4
- Acta Horticulturae 4
- Food Science and Technology (Brazil) (discontinued) 4
- Akademik Gida 3
- Journal of Food Science and Technology 3
- ISSN 1301-238X 2
- ISSN 1301-3165 2
- ISSN 1303-3107 2
- ISSN 1308-0262 2
- Food Chemistry 2
- Food Science and Biotechnology 2
- 1 1
- ISSN 1916-9752 1
- ISSN 2146-0574 1
- ISSN 2148-4147 1
- ISSN 2155-9600 1
- ISSN 2528-9675 1
- ISSN 2718-062X 1
- Analytical Letters 1
- BMC Chemistry 1
- Emirates Journal of Food and Agriculture 1
- European Food Research and Technology 1
- Food and Function 1
- Journal of Food Measurement and Characterization 1
- Journal of Polymer Research 1
- LWT 1
- Materials Research Express 1
- Mljekarstvo 1
Daralt
Makale filtresi uygulandı. Dergi filtresi: Food Science and Technology (Brazil) (discontinued) Filtreyi kaldır ×
Makale listesi
- 2021 In-vitro bioaccessibility of antioxidant properties of bee pollen in Turkey YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.1%
- 2021 Antioxidant and anti-diabetic properties of Spirulina platensis produced in Turkey YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 89.0%
- 2021 Evaluation of nutritional, color and volatiles properties of currant (Ribes spp.) cultivars in Turkey YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 82.3%
- 2020 Comparison of phenolics, antioxidant capacity and total phenol bioaccessibility of Ribes spp. grown in Turkey YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 34.6%