Akademisyen
ALİ MÜCAHİT KARAHAN
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ (DERS VERMEKLE GÖREVLİ)
ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 12
- Proje 0
- Kitap 10
- Bildiri 28
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
1
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
1
TR Index
2
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
71.1%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2021 Adıyaman Çöreği (Tablama)’nin Bazı Özellikleri YÖKSİS TR Index
- 2020 Bazı bitkisel unların yenilebilir film veya kaplama olarak kullanımında etkili olan özellikleri. YÖKSİS
- 2020 THE EFFECT OF BUCKWHEAT FLOUR ON SOME QUALITY PROPERTIES OF CHICKEN MEATBALLS AS AN ALTERNATIVE TO WHEAT FLOUR YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2020 Bazı Tahıl ve Tahıl Benzeri Unların Yenilebilir Film ve Kaplama Potansiyellerinin Belirlenmesi YÖKSİS
- 2019 Kinoa (Chenopodium quinoa Wild.)’nın Bazı Özellikleri veEt Ürünlerinde Kullanımı YÖKSİS TR Index
- 2019 Kinoa ve Kinoanın Süt Ürünlerinde Kullanımı YÖKSİS
- 2019 Tarhananın Besinsel Önemi ve Fonksiyonel Bileşenlerce Zenginleştirilmesi YÖKSİS
- 2019 Tef (Eragrostic Tef ) Tohumu Ununun Balık Köfte Üretiminde Kullanım Olanakları YÖKSİS
- 2019 Bambu lifinin balık köfte üretiminde kullanım olanakları YÖKSİS
- 2019 Usage Possibilities of Carob (Ceratonia siliqua L.) Flour in Producing of Chicken Meatballs YÖKSİS OpenAlex 71.1%
- 2018 Farklı Gamların Sazan (Cyprinus carpio L.) Eti Köftelerinin Bazı Özellikleri Üzerine Etkileri YÖKSİS
- 2016 Weight Estimation of Wheat by Using Image Processing Techniques YÖKSİS