Akademisyen
ÖZLEM ÇAYIR
Doktor Öğretim Üyesi
Avrasya Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Cynara cardunculus studies2
- Electrospun Nanofibers in Biomedical Applications1
- Nanocomposite Films for Food Packaging1
- Advanced Sensor and Energy Harvesting Materials1
- Pomegranate: compositions and health benefits1
- Agriculture, Plant Science, Crop Management1
- Probiotics and Fermented Foods1
- Enzyme Production and Characterization1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 3
h-indeks
1
Türkiye yüzdelik dilimi: 8
Üniversitesinde h-indekse göre 68. / 159
- i10-indeks
- 1
- Toplam atıf
- 77 Türkiye’de üst %41
- Makale başına
- 25,7
- FWCI
- 1,00 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #16.085/ 24.860 üst %64,7 Üniversitede #10/ 36Puan 2,85 dergi 2,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası17.329/24.860
- Scopus sırası15.189/24.860
- WoS sırası15.003/24.860
- YÖKSİS3
- Scopus3
- WoS3
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.121/ 1.403 üst %79,9 Üniversitede #1/ 1Puan 2,85 dergi 2,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası1.196/1.403
- Scopus sırası1.072/1.403
- WoS sırası1.055/1.403
- YÖKSİS3
- Scopus3
- WoS3
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Gıda BiyoteknolojisiPuan sırası #179/ 215 üst %83,3 Üniversitede #1/ 1Puan 2,85 dergi 2,6 · OA ek 0,25
-
Kel. NanoteknolojiPuan sırası #1.427/ 1.668 üst %85,6 Üniversitede #1/ 1Puan 2,85 dergi 2,6 · OA ek 0,25
-
Kel. Süt ve Süt Ürünleri TeknolojisiPuan sırası #125/ 157 üst %79,6 Üniversitede #1/ 1Puan 2,85 dergi 2,6 · OA ek 0,25
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 3
- akaturk profili olan
- 3
- Ulusal kurum
- 3
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 3
- BEDİA ŞİMŞEK Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 2
- UFUK ÇELİKKOL AKÇAY Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 2
- AYLİN ALTAN METE Profesör · Mersin Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 3 kurum
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Süleyman Demirel Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Mersin Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %101
Ort. · n 3
%51,8
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 3
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 3
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
3 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2025 Production of coagulants for cheese production in globe artichoke ( Cynara scolymus L.) cell suspension cultures YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 6.8%
- 2024 Investigation of miniature goat cheese produced from Cynara scolymus L. pistil cell suspension culture extracts elicited with melatonin and salicylic acid YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 57.9%
- 2020 Encapsulation of carvacrol into ultrafine fibrous zein films via electrospinning for active packaging YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.6%