Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Register

Academician

ENES GÜLEÇ

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

HATAY MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ ANTAKYA MESLEK YÜKSEKOKULU OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  • Yan Dal Turizm

A quick look at recorded outputs — details below.

  • Articles 10
  • Projects 0
  • Books 6
  • Proceedings 8
  • Patents 0
  • Artistic 0
Scopus (SJR) Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR) Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index 4 articles

Proceedings

Conference proceedings recorded in YÖKSİS.

Records

Showing 8 / 8

  1. 2019 Yeni Bir Kavram Önerisi: Gastro-Emperyalizm Uluslararası Gastronomi, Beslenme ve Diyetetik Kongresi
  2. 2025 UNESCO Gastronomi Şehri Hatay'ın Dijital Tanıtım Platformlarındaki Mutfak Kültürüne Ait Unsurların İncelenmesi DENEYİMSEL GASTRONOMİ KONGRESİ EXPERIENTIAL GASTRONOMY CONGRESS (EGCON)
  3. 2021 Yiyecek ve içecek hizmetleri bölümü lise öğrencilerinin gözünden gastronomi ve mutfak sanatları bölümünde lisans öğrenimi GANUD 2nd INTERNATIONAL CONFERENCE ON GASTRONOMY, NUTRITION AND DIETETICS
  4. Fast-Food Firmalarının COVID-19 Sürecindeki Sosyal Medya Paylaşımlarına Yönelik Bir İnceleme 2. Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Kongresi
  5. 2023 Şekerpare Sözcüğünün Etimolojik ve Gastronomik Açıdan Değerlendirilmesi 2. Uluslararası Geleneksel Gıdalar ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu
  6. 2018 Restoran Mutfaklarında Yeşil Nesil Restoran Hareketi: “La Mancha Restoran” Örneği The Second International Congress on Future of Tourism:Innovatıon, Entrepreneurship and Sustainability
  7. 2019 Yerel Halkın Sağlıklı Gıda Konusundaki Bilgilerinin Ölçülmesi: Elazığ Örneği Uluslararası Gastronomi, Beslenme ve Diyetetik Kongresi
  8. Yeni Bir Gastronomi Akımı: Doğa Aşçılığı Kastamonu Tabiat Turizmi Sempozyumu

Back to academicians