Akademisyen
BİRGÜL AYDIN
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ SANAT VE TASARIM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 25
- Proje 0
- Kitap 16
- Bildiri 15
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
5
Q2
2
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
2
Q2
2
Q3
1
Q4
4
TR Index
10
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
4
Ort. yüzdelik
71.4%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
25.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2026 Cultural interactions between Muğla, Crete, and Greek culinary cultures: a gastronomic study in the context of migration and cultural diffusion YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 31.9%
- 2025 Analyzing Websites in terms of Digital Marketing: A Research on Five-Star Hotel Businesses in Istanbul YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.7%
- 2025 GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ÖĞRENCİLERİNİN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK DAVRANIŞININ DEĞER, İNANÇ VE NORM TEORISİ KAPSAMINDA BELİRLENMESİ (DETERMINATION OF SUSTAINABILITY BEHAVIOR OF GASTRONOMY AND CULINARY ARTS STUDENTS WITHIN THE SCOPE OF VALUE, BELIEFS AND NORMS THEORY) YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.5%
- 2025 Tüketicilerin Yiyecek İçecek İşletmesi Tercihlerinde Sosyal Medya Kullanımı YÖKSİS TR Index OpenAlex 28.8%
- 2024 Identifying rejuvenation strategies in micro tourism destinations: the case of Kaş YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 89.8%
- 2021 Psychological Resilience of Tourism Employees: The Case of Antalya YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 61.8%
- 2021 Tourists Approaches to Eco-Friendly Hotels and Determination of Green Hotel Preferences: The Case of Eskişehir YÖKSİS OpenAlex 77.7%
- 2026 Sustainability as the new luxury? Consumer meaning-making in fine dining gastronomy YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 45.5%
- 2026 Türkiye’de Şarap Turizmi ve Şarap Rotalarının Gelişimi: Tarihsel ve Stratejik Bir İnceleme YÖKSİS OpenAlex 77.6%
- 2026 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Sürdürülebilir Gastronomi Algılarının Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 74.5%
- 2026 Turizm Araştırmalarında Sosyal Medya Platformlarına Yönelik Eğilimler: Tripadvisor Çalışmalarının Bibliyometrik Analizi YÖKSİS TR Index
- 2025 Analyzing Websites in Terms of Digital Marketing: A Research on Five-Star Hotel Businesses in Istanbul YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.7%
- 2025 Turizm Alanyazınında Konumlandırma Konulu Çalışmaların Bibliyometrik Analizi ve Bilimsel Haritalaması YÖKSİS TR Index
- 2024 Identifying rejuvenation strategies in micro tourism destinations: the case of Kaş YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 89.8%
- 2022 Pasta Tüketen Bireylerin Pasta Tercihleri Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 45.5%
- 2022 Küçük Turizm Destinasyonlarının Gelişim Sürecinin Destinasyon Yaşam Döngüsü Modeli Kapsamında İncelenmesi: Kaş Örneği YÖKSİS
- 2021 Psychological Resilience of Tourism Employees: The Case of Antalya YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 61.8%
- 2021 Tourists Approaches to Eco-Friendly Hotels and Determination of Green Hotel Preferences: The Case of Eskişehir YÖKSİS
- 2021 Tourists Approaches to Eco-Friendly Hotels and Determination of Green Hotel Preferences: The Case of Eskişehir YÖKSİS OpenAlex 77.0%
- 2020 Kamp Deneyimi Yaşayan Bireylerin Glamping’e İlişkin Algılarının Belirlenmesi YÖKSİS