Academician
AYLA HANÇER
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ GÜRÜN MESLEK YÜKSEKOKULU OTEL LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
A quick look at recorded outputs — details below.
- Articles 8
- Projects 0
- Books 0
- Proceedings 0
- Patents 0
- Artistic 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
1
Q3
1
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
1
Q3
0
Q4
1
TR Index
3
articles
Field+year+type normalized OpenAlex percentiles — not Clarivate ESI / SciVal.
Top 1% articles
0
Top 10% articles
1
Avg percentile
60.0%
Top 1% share
0.0%
Top 10% share
20.0%
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Article list
- 2026 Antioxidant and Anticancer Potentials of Apple Peel and Fruit Extracts: A Combined Docking and Chemical Composition Study YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex top 10% OpenAlex 97.7%
- 2025 2002-2024 Yılları Arasında Gıda ve Nanoteknoloji Üzerine Yapılan Çalışmaların Bibliyometrik Analizi YÖKSİS TR Index OpenAlex 63.4%
- 2023 Sosyotropik ve Otonom Kişilik Özelliklerinin Besin Neofobisi Üzerine Etkisi: Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Örneği YÖKSİS OpenAlex 62.1%
- 2022 Effects of micronized sugar beet dietary fiber addition on the properties of wheat dough and bread YÖKSİS TR Index OpenAlex 45.8%
- 2019 Şeker Pancarı Besinsel Lifinin Fonksiyonel Özellikleri Üzerine Farklı Ekstraksiyon Uygulamaları ve Mikronizasyonun Etkileri YÖKSİS OpenAlex 30.8%
- 2022 Mikronize edilmiş şeker pancarı besinsel lifinin buğday hamuru ve ekmek özellikleri üzerine etkileri YÖKSİS TR Index
- 2014 Utilization of Bulgur By-Products in the Production of Tarhana YÖKSİS
- 2010 Utilization of Sugarbeet Fiber and Brewers' Spent Grain in the Production of Tarhana YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4