Academician
LÜTFİ BUYRUK
PROFESÖR
NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
A quick look at recorded outputs — details below.
- Articles 18
- Projects 0
- Books 0
- Proceedings 0
- Patents 0
- Artistic 0
Scopus (SJR)
Q1
2
Q2
0
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
1
Q2
0
Q3
1
Q4
1
TR Index
11
articles
Field+year+type normalized OpenAlex percentiles — not Clarivate ESI / SciVal.
Top 1% articles
1
Top 10% articles
2
Avg percentile
65.0%
Top 1% share
7.1%
Top 10% share
14.3%
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Article list
- 2025 Do tourists’ perceptions of GI products affect destination food image and pay more? Evaluating the moderating role of seeking diversity YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 75.3%
- 2024 İşe Tutkunluk ve İş-Aile Çatışmasının Yaşam Doyumuna Etkisi: Turist Rehberlerine Yönelik Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 79.8%
- 2024 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Çatışma: Alaylı-Mektepli Aşçılar Çatışıyor Mu? YÖKSİS TR Index OpenAlex 85.6%
- 2024 Potansiyel Tüketicilerin 3D Baskılı Yiyeceklere Yönelik Algılarının Davranışsal Niyete Etkisi: Çeşitlilik Arayışının Düzenleyici Rolü YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.8%
- 2024 The effect of work value perceptions and person organization fit on job satisfaction of X and Y generation employees in hospitality businesses YÖKSİS TR Index OpenAlex top 10% OpenAlex 95.4%
- 2022 The Relationship Between the Fear of Contracting Coronavirus and the Holiday Purchase Intention of Employees Working in Public Institutions YÖKSİS JCR Q4 OpenAlex 49.1%
- 2022 The opinions of hotel managers about halal hotel concept: A research in Cappadocia YÖKSİS TR Index OpenAlex 79.0%
- 2021 Tüketicilerin Deniz Ürünleri Tercihleri ile Restoran Menülerinin Karşılaştırılması: Bandırma Örneği YÖKSİS OpenAlex 88.1%
- 2021 Bibliometric Analysis of Researches on Street Food YÖKSİS TR Index OpenAlex 42.5%
- 2010 The Human Dimension A Review of Human Resources Management Issues in the Tourism and Hospitality Industry YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex top 1% OpenAlex 100.0%
- 2025 Problems Faced By Ethnic Restaurant Managers: The Case Of Nevşehir And İzmir Provinces YÖKSİS OpenAlex 42.3%
- 2024 İşe Tutkunluk ve İş-Aile Çatışmasının Yaşam Doyumuna Etkisi: Turist Rehberlerine Yönelik Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 79.8%
- 2024 Mutfak Çalışanlarının Mesleğe Yönelik Tutumlarının Oluşmasında Örgütsel Destek Algısı ve Lider Üye Etkileşiminin Rolü YÖKSİS TR Index OpenAlex 85.5%
- 2024 Potansiyel Tüketicilerin 3D Baskılı Yiyeceklere Yönelik Algılarının Davranışsal Niyete Etkisi: Çeşitlilik Arayışının Düzenleyici Rolü YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.8%
- 2020 POSTMODERNİZMİN TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNE ETKİLERİ ÜZERİNE KAVRAMSAL BİR DEĞERLENDİRME YÖKSİS
- 2019 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitimi Alan Üniversite Öğrencilerinin Kariyer Beklentileri: Lisans Öğrencilerine Yönelik Bir Araştırma YÖKSİS TR Index
- 2018 Konaklama İşletmelerinde Örgütsel Adaletin İşe Yabancılaşma Üzerine Etkisi: Nevşehir’de Bir Araştırma YÖKSİS
- 2012 BUTİK OTEL ÇALIŞANLARININ BUTİK OTEL KAVRAM ÖZELLİK VE HİZMETLERİNİ ALGILAMALARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA NEVŞEHİR ÖRNEĞİ YÖKSİS TR Index
- 2011 OTELLERİN MUTFAK VE SERVİS BÖLÜMÜNDE ÇALIŞANLARIN MENÜ PLANLAMA KONUSUNDAKİ DÜŞÜNCELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI NEVŞEHİR DE BİR ARAŞTIRMA YÖKSİS
- 2000 Hizmet Kalitesinde Dürüstlük ve Zaman YÖKSİS