Akademisyen
AYKUT ŞİMŞEK
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ (Unvan:Doçent)
KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 36
- Proje 0
- Kitap 24
- Bildiri 29
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
0
TR Index
14
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
53.6%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2022 Establishing a Seafood Route on the Abana-Inebolu-Cide Coastline and Bringing it to Tourism YÖKSİS OpenAlex 70.1%
- 2022 Gastronomi Turizmi Kapsamında Geleneksel Ürünlerin İncelenmesi: Tarsus Mamülü YÖKSİS OpenAlex 45.1%
- 2021 Rakı ve Türk Rakı Sofrasındaki Yemek Kültürü YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.0%
- 2021 MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 16.0%
- 2021 Gastronomi Turizmi Bağlamında Turistlerin Yöresel Yiyecek Satın Alma Davranışı: Hatay Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 60.6%
- 2021 Destinasyon İmajının Algılanan Değer ve Deneyim Kalitesine Etkisi: Kültür Turistleri Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 76.1%
- 2021 Destinasyon Rekabetçiliğinde İmaj, Değer ve Kalite: Şehirlerarası Bir Karşılaştırma YÖKSİS OpenAlex 65.9%
- 2020 Gastronomi Turizmi Kapsamında Yenilebilir Otlar Üzerine Yapılan Araştırmaların İncelenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 61.8%
- 2020 Ziyaretçilerin Gastronomik Faaliyetlere Katılım Niyetlerinin Belirlenmesi: Erzurum Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 12.8%
- 2025 Pozantı Tahinli Pidesinin Üretim Sürecinin İncelenmesi YÖKSİS
- 2025 Doğu Anadolu Bölgesi'nin Geleneksel Peynirlerinin Üretim Sürecinin İncelenmesi YÖKSİS TR Index
- 2025 Anadolu’nun Bilinen En Eski Diyet Yemeği: Doğubayazıt Abdigör Köftesi YÖKSİS TR Index
- 2025 The Effect of Ethnic Restaurant Visitors’ Service Quality Perception on Repeat Purchase Intention and Customer Satisfaction: An Ethnic Restaurant Example YÖKSİS
- 2023 The Effect of Aesthetic Experience on Satisfaction and Behavioral Intentıon: The Case of Kastamonu YÖKSİS
- 2023 Investigation of Edible Mushrooms As A Gastronomic Product: The Case of Ermenek (Karaman) YÖKSİS TR Index
- 2022 Examining Traditional Winter Preparations: The Case of Bitlis Cuisine YÖKSİS
- 2022 Google Trends Verileriyle Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin İncelenmesi YÖKSİS
- 2022 Geleneksel Peynirlerin Üretim Sürecinin İncelenmesi: Aho Peyniri Örneği YÖKSİS
- 2022 Sokak Lezzetlerinin İncelenmesi: Eskişehir Örneği YÖKSİS
- 2022 Adana’ya Gelen Gastro-Turistlerin Sağlıklı Beslenme Alışkanlıklarının Ölçülmesi YÖKSİS TR Index