İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2025 · article

Hot-air drying optimization and kinetic modeling of novel functional green vegetable bars

YÖKSİS OpenAlex
Yıl2025
Atıf1OpenAlex
Yüzdelik%70,5
FWCI0,521,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q2
WoS (JCR)Q2

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıJOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)Journal of Food Measurement and Characterization
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

1atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 1 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. 2026 Farklı sebze ve meyve formülasyonları ve çikolata kaplamasının yulaf bazlı barların fiziksel, tekstürel ve duyusal özelliklerine etkisi: Kemometrik yaklaşımAtıf 0 · OpenAlex

Yazarlar

4
  1. PERİHAN YOLCI ÖMEROĞLU BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ 1
  2. Senanur Durgut 2
  3. BÜŞRA ACOĞLU ÇELİK 3
  4. CANAN ECE TAMER 4