Makale detayı · 2021 · article
Biogenic amine contents in Turkish dairy products: determination and comparison
Dergi
Journal of Food Measurement & Characterization
OpenAlex
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS dergi adıJournal of Food Measurement & Characterization
- OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
- Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)
Özet
Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.
Konular
Atıflar
OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.
18atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)
Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 6 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).
- 2023 A review of the currently developed analytical methods for the determination of biogenic amines in food productsAtıf 111 · OpenAlex
- 2023 A review of the currently developed analytical methods for the determination of biogenic amines in food productsAtıf 111 · OpenAlex
- 2023 A review of the currently developed analytical methods for the determination of biogenic amines in food productsAtıf 109 · OpenAlex
- 2024 Tyramine, a biogenic agent in cheese: amount and factors affecting its formation, a systematic reviewAtıf 18 · OpenAlex
- 2024 Enzymatic detection of histamine: Applications, challenges, and improvement potential through biocatalyst engineeringAtıf 9 · OpenAlex
- 2023 Occurrence of Biogenic and Other Hazardous Amine in FoodsAtıf 1 · OpenAlex
Yazarlar
Yazar bilgisi yok.