İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2022 · article

Survival of some food-borne bacteria in kefir produced by microbial levan and pullulan

ISSN2212-4292
YÖKSİS OpenAlex
Yıl2022
Atıf7OpenAlex
Yüzdelik%54,9
FWCI0,431,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıFood Bioscience
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)Food Bioscience
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

7atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 4 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. 2023 Determining the safety of kefir grains for public healthAtıf 7 · OpenAlex
  2. 2023 Determining the safety of kefir grains for public healthAtıf 7 · OpenAlex
  3. 2023 Determining the safety of kefir grains for public healthAtıf 7 · OpenAlex
  4. 2026 The Investigation of The Physicochemical Properties and Antibacterial Resistance of Kefir Beverage Produced by Lyophilized Kefir CultureAtıf 0 · OpenAlex

Yazarlar

3
  1. GÖKHAN GURUR GÖKMEN ALANYA ÜNİVERSİTESİ 1
  2. Jaroslaw KOWALIK 2
  3. DUYGU KIŞLA 3