Makale detayı · 2019

The effects of sausage casing with potassium sorbate on colour, microbiological properties and formation of biogenic amines of dry fermented sausage (sucuk)

YÖKSİS SJR Q4

Yıl: 2019
ISSN: 2066-6845
DOI: chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://chimie-biologie.ubm.ro/carpathian_journal/Papers_11(1)/CJFST11(1)2019_15.pdf

Veri kaynağı ayrımı

Özet

Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.

WoS (JCR) ve Scopus (SJR) çeyrekleri ISSN ve yayın yılına göre. · 2019

Scopus (SJR) / WoS (JCR)

Scopus (SJR) Q4 0,135 2019 yılı

WoS (JCR) — JIF 0,5 En yakın yıl: 2022

Makale yılı 2019; gösterilen indeks yılı 2022.