Makale detayı · 2019
The impacts of fish protein isolate addition on the nutritional and quality properties of chicken frankfurter during cold storage (4 °C)
Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene
YÖKSİS
SJR Q4
- Yıl
- 2019
- ISSN
0003-925X
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
OpenAlex’te eşleşen kayıt bulunamadı. · OpenAlex’ten yeniden dene