İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2021 · article

Inhibitory activity of Co-microencapsulation of cell free supernatant from Lactobacillus plantarum with propolis extracts towards fish spoilage bacteria

Dergi LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY ISSN kaydı başka bir dergiye işaret ediyor; ad YÖKSİS kaydından.
ISSN0023-6438
YÖKSİS OpenAlex Üst %10
Yıl2021
Atıf30OpenAlex
Yüzdelik%94,5
FWCI4,591,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)LWT
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

30atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 28 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. 2024 Microbial derived biomaterials: fabrication, processing, and food applicationAtıf 60 · OpenAlex
  2. 2023 Review on Propolis Applications in Food Preservation and Active PackagingAtıf 58 · OpenAlex
  3. 2021 A novel perspective with characterized nanoliposomes: Limitation of lipid oxidation in fish oilAtıf 25 · OpenAlex
  4. 2021 Effectiveness of Lactobacilli cell-free supernatant and propolis extract microcapsules on oxidation and microbiological growth in sardine burgerAtıf 22 · OpenAlex
  5. 2021 Effectiveness of Lactobacilli cell-free supernatant and propolis extract microcapsules on oxidation and microbiological growth in sardine burgerAtıf 22 · OpenAlex
  6. 2021 Effectiveness of Lactobacilli cell-free supernatant and propolis extract microcapsules on oxidation and microbiological growth in sardine burgerAtıf 22 · OpenAlex
  7. 2021 Effectiveness of Lactobacilli cell-free supernatant and propolis extract microcapsules on oxidation and microbiological growth in sardine burgerAtıf 22 · OpenAlex
  8. 2021 Effectiveness of Lactobacilli cell-free supernatant and propolis extract microcapsules on oxidation and microbiological growth in sardine burgerAtıf 21 · OpenAlex
  9. 2021 Effectiveness of Lactobacilli cell-free supernatant and propolis extract microcapsules on oxidation and microbiological growth in sardine burgerAtıf 21 · OpenAlex
  10. 2023 A practiced nanobiotechnology approach with the scope of nutrition, food safety, dietetics, gastronomy, and sustainability for humans by fish meat and fish products preservation – A reviewAtıf 10 · OpenAlex

Yazarlar

4
  1. ESMERAY KÜLEY ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ 1
  2. Metanet Muhammet Kuşçu 2
  3. MUSTAFA DURMUŞ 3
  4. YILMAZ UÇAR ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ 4