İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Makale detayı · 2021 · article

Effectiveness of Lactobacilli cell-free supernatant and propolis extract microcapsules on oxidation and microbiological growth in sardine burger

Dergi Food Bioscience
ISSN2212-4292
YÖKSİS OpenAlex
Yıl2021
Atıf22OpenAlex
Atıf21Semantic Scholar · 2 etkili
Yüzdelik%88,7
FWCI2,581,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1
DOI10.1016/j.fbio.2021.101417 OpenAlexOpenAlex kaydı

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıFood Bioscience
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)Food Bioscience
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

22atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 8 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. 2024 The effect of carvacrol, thymol, eugenol and α-terpineol in combination with vacuum packaging on quality indicators of anchovy filletsAtıf 13 · OpenAlex
  2. 2024 The effect of carvacrol, thymol, eugenol and α-terpineol in combination with vacuum packaging on quality indicators of anchovy filletsAtıf 13 · OpenAlex
  3. 2024 The effect of carvacrol, thymol, eugenol and α-terpineol in combination with vacuum packaging on quality indicators of anchovy filletsAtıf 13 · OpenAlex
  4. 2024 The effect of carvacrol, thymol, eugenol and α-terpineol in combination with vacuum packaging on quality indicators of anchovy filletsAtıf 13 · OpenAlex
  5. 2024 The effect of carvacrol, thymol, eugenol and α-terpineol in combination with vacuum packaging on quality indicators of anchovy filletsAtıf 13 · OpenAlex
  6. 2026 Comparative study of extraction techniques and concentration effects in olive leaf nanoemulsions with application on sea bass (Dicentrarchus labrax)Atıf 2 · OpenAlex
  7. 2026 Comparative Study of Extraction Techniques and Concentration Effects in Olive Leaf Nanoemulsions with Application on Sea bass (Dicentrarchus labrax)Atıf 2 · OpenAlex
  8. 2022 PropolisAtıf 2 · OpenAlex

Yazarlar

7
  1. ESMERAY KÜLEY ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ 1
  2. YILMAZ UÇAR 2
  3. HATİCE YAZGAN 3
  4. YEŞİM ÖZOĞUL 4
  5. MUSTAFA DURMUŞ 5
  6. GÜLSÜN ÖZYURT 6
  7. DENİZ AYAS MERSİN ÜNİVERSİTESİ 7