Makale detayı · 2024
A Novel Approach to Crosslink Gelatin Nanofibers Through Neutralization‑Induced Maillard Reaction
Food and Bioprocess Technology
YÖKSİS
OpenAlex
SJR Q1
JCR Q1
Atıf 26
Yüzdelik 85.7%
FWCI 2.01
- Yıl
- 2024
- ISSN
1935-5130- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Electrospun Nanofibers in Biomedical Applications
- Collagen: Extraction and Characterization
- Meat and Animal Product Quality
Birincil konu Electrospun Nanofibers in Biomedical Applications