İn ovo T3 Hormonu Enjeksiyonunun Soğuk Stresine Maruz Kalan Etlik Piliçlerde Performans, Bazı Kan Parametreleri ve Oksidatif Stabilite Üzerine Etkileri

Turkish

Bu çalışma in ovo T 3 hormonu enjeksiyonunun soğuk stresine maruz kalan etlik piliçlerde performans, kan lipid profili, asites oluşumu ve oksidatif stabilite üzerine etkilerini saptamak amacı ile yürütülmüştür. Bu amaçla, kontrol grubu dışındaki döllü yumurtalara kuluçkanın 17. gününde 25 ng T 3 enjekte edilmiştir. Her iki grupta, civcivlerin yarısı standart sıcaklıklarda yetiştirilirken diğer yarısına erken (4-6. günler arasında 20 ± 1 0 C) ve geç (35-37. günler arasında 15 ± 1 0 C) yaşlarda düşük sıcaklık uygulanmıştır. İn ovo T 3 enjeksiyonu etlik piliçlerin performansını önemli düzeyde etkilememiştir. Soğuk stresi uygulaması 21. günde canlı ağırlığı ve yem tüketimini azaltmış ancak yemden yararlanmayı etkilememiştir. Soğuk stresinden kaynaklanan büyüme performanstaki gerileme kesim yaşına kadar telafi edilememiştir. Ölüm oranı bakımından gruplar arasında önemli bir farklılık oluşmamıştır ve asites kaynaklı ölüm görülmemiştir. Erken yaşlarda, soğuk stresi rektal sıcaklığı azaltırken in ovo T 3 enjeksiyonu hematokrit değerini artırmıştır (P<0.05). Soğuk stresine maruz kalan piliçlerde kalp oranı önemli düzeyde yükselmiştir. Glukoz, trigliserit, kolesterol, yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL), düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) ve T 3 düzeyleri in ovo T 3 enjeksiyonundan önemli düzeyde etkilenmemiştir. Erken yaşta soğuk stresi trigliserit düzeyini azaltmış ve kolesterol, HDL ve LDL konsantrasyonlarını arttırmıştır (P<0.05). Geç yaşta soğuk stresi sadece LDL düzeyini önemli düzeyde azaltmıştır. İn ovo T 3 enjeksiyonu ve soğuk stresi malondialdehit (MDA) ve trolox eşdeğer antioksidan kapasite (TEAK) değerlerini etkilememiştir. İn ovo T 3 ve soğuk stresi uygulamaları etlik piliçlerde oksidatif hasara neden olmamıştır.