Akademisyen
LEVENT İZCİ
PROFESÖR
ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ EĞİRDİR SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
- Yan Dal Su Ürünleri
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 40
- Proje 0
- Kitap 7
- Bildiri 18
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
4
Q3
5
Q4
1
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
0
Q3
6
Q4
4
TR Index
11
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
61.2%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2026 A structural assessment of fishery products processing facilities in an inland region: The case of Isparta Province, Türkiye YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 76.2%
- 2023 Kupes Balığının (Boops boops) Et Verimi ve Köftesinin Bazı Kalite Özellikleri YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.6%
- 2023 Farklı Ağaç Talaşları ile Dumanlamanın Türk Somonunun Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkileri YÖKSİS TR Index OpenAlex 42.9%
- 2022 Su Ürünleri Tüketiminin Bağışıklık Sistemi Üzerine Etkisi YÖKSİS OpenAlex 40.0%
- 2021 Effects of Plant Extracts on The Quality of Sous Vide Meagre (Argyosomus Regius) Fillets YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.8%
- 2018 Determination of quality properties of meagre (Argyrosomusregius) fillets coated with chitosan-based edible films YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 52.0%
- 2017 Effects on quality properties of smoked rainbow trout Oncorhynchus mykiss fillets of chitosan films enriched with essential oils YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 77.1%
- 2017 Coating with chitosan film of sea bream (Sparus aurata) fillets: determining shelf life in refrigerator conditions YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 81.7%
- 2016 Effects of gutting process on the shelf life of cultured meagre Argyrosomus regius ASSO 1801 stored at 4 1 C YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 79.7%
- 2015 Sensory acceptability and fatty acid profile of fish crackers made from Carassius gibelio YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 66.0%
- 2020 Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss)’ndan Elde Edilen Balık Köftelerinde Biberiye ve Defne Uçucu Yağlarının Mikrobiyolojik ve Duyusal Kaliteye Etkisi YÖKSİS TR Index
- 2017 Türkiye Denizlerinde Avlanan Barbun Balıklarını Besinsel İçeriklerine Genel Bakış YÖKSİS TR Index
- 2016 Quality Changes of Anchovy Engraulis encrasicolus Döner During Cold Storage YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2016 Antalya İli Su Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi YÖKSİS TR Index
- 2016 Kurutma ve haşlama işlemlerinin Holothuria forskali Delle Chiaje 1823 nin besin bileşenlerine etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 29.9%
- 2011 Production of Fish chips from Sand Smelt Atherina boyeri RISSO 1810 and determination of Some Quality Changes YÖKSİS SJR Q4 JCR Q3
- 2011 Production of Fish Finger from sand smelt Atherina boyeri RISSO 1810 and determination of quality changes YÖKSİS
- 2011 Effectiveness of Bait and Unbait in Trapping of Astacid Crayfish YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2010 The Effects of pan frying with different oils on some of the chemical components quality parameters and cholesterol levels of Rainbow trout Oncorhynchus mykiss YÖKSİS
- 2010 Utilization and Quality of Fish Fingers from Prussian Carp Carassius gibelio Bloch 1782 YÖKSİS