Akademisyen
AYKUT ÖNDER BARAZİ
Araştırma Görevlisi
Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 2
h-indeks
2
Türkiye yüzdelik dilimi: 28
Üniversitesinde h-indekse göre 646. / 1.114
- i10-indeks
- 1
- Toplam atıf
- 19 Türkiye’de üst %62
- Makale başına
- 9,5
- FWCI
- 0,82 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- A Novel Edible Coating Produced from a Wheat Gluten, Pistacia vera L. Resin, and Essential Oil Blend: Antimicrobial Effects and Sensory Properties on Chicken Breast Fillets
- Modelling the effects of modified atmosphere on Salmonella typhimurium in packaged meat during storage in the refrigerator and at 12 degrees C
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #14.388/ 24.860 üst %57,9 Üniversitede #112/ 208Puan 4,4 dergi 4,4 · OA ek 0
- Makale sırası13.606/24.860
- Scopus sırası12.524/24.860
- WoS sırası12.283/24.860
- YÖKSİS8
- Scopus6
- WoS6
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.027/ 1.403 üst %73,2 Üniversitede #25/ 31Puan 4,4 dergi 4,4 · OA ek 0
- Makale sırası1.001/1.403
- Scopus sırası915/1.403
- WoS sırası889/1.403
- YÖKSİS8
- Scopus6
- WoS6
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Gıda GüvenliğiPuan sırası #79/ 109 üst %72,5 Üniversitede #1/ 1Puan 4,4 dergi 4,4 · OA ek 0
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #184/ 265 üst %69,4 Üniversitede #3/ 4Puan 4,4 dergi 4,4 · OA ek 0
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #472/ 609 üst %77,5 Üniversitede #15/ 18Puan 4,4 dergi 4,4 · OA ek 0
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 2
- akaturk profili olan
- 2
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 2
- OSMAN ERKMEN Profesör · İstanbul Okan Üniversitesi 8
- ARZU ÇAĞRI MEHMETOĞLU Profesör · Sakarya Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
- İstanbul Okan Üniversitesi 8 eser · 1 akademisyen
- Sakarya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %100
Ort. · n 2
%48,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- Özet hariç 5 Q1 1 Q3 2 Q4 2
- YÖKSİS satırı 6
WoS (JCR)
- Özet hariç 5 Q1 1 Q4 4
- YÖKSİS satırı 6
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
8 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2023 A Novel Edible Coating Produced from a Wheat Gluten, Pistacia vera L. Resin, and Essential Oil Blend: Antimicrobial Effects and Sensory Properties on Chicken Breast Fillets YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.7%
- 2018 Antimicrobial effect of edible coating produced from Pistacia vera resin to prevent growth of Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
- 2018 General characteristics of edible films YÖKSİS
- 2017 Antimicrobial Activity of a Novel Biodegradable Edible Film produced from Pistacia vera Resin and Origanum vulgare Essential Oil YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2008 Survival of Listeria monocytogenes in Sucuk during Manufacturing and Storage Periods at Different Modified Atmosphere YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2008 Modelling the effects of modified atmosphere on Salmonella typhimurium in packaged meat during storage in the refrigerator and at 12 degrees C YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 15.4%
- 2008 Survival probability of S Typhimurium in sucuk YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2008 Influence of storage atmosphere modification on S. Typhimurium and natural flora in sucuk YÖKSİS