Akademisyen
ÖZLEM AYTEKİN
Profesör
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Hamidiye Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides2
- Meat and Animal Product Quality1
- Probiotics and Fermented Foods1
- Microbial Inactivation Methods1
- Enzyme Production and Characterization1
- Hydrogen's biological and therapeutic effects1
- Proteins in Food Systems1
- Microencapsulation and Drying Processes1
- Sodium Intake and Health1
- Magnesium in Health and Disease1
- Heavy Metals in Plants1
- Drug Solubulity and Delivery Systems1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 5 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 9- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 73 Türkiye’de üst %63
- Makale başına
- 5,2
- FWCI
- 2,22 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 1
- Dünyada üst %10
- 2
En çok atıf alan makaleleri
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 9 makale (56 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #6.080/ 24.860 üst %24,5 Üniversitede #3/ 30Puan 16,6 dergi 16,6 · OA ek 0
- Makale sırası5.631/24.860
- Scopus sırası4.790/24.860
- WoS sırası5.795/24.860
- YÖKSİS27
- Scopus20
- WoS17
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #513/ 1.403 üst %36,6 Üniversitede #1/ 7Puan 16,6 dergi 16,6 · OA ek 0
- Makale sırası521/1.403
- Scopus sırası413/1.403
- WoS sırası477/1.403
- YÖKSİS27
- Scopus20
- WoS17
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Fermantasyon TeknolojileriPuan sırası #41/ 104 üst %39,4 Üniversitede #1/ 1Puan 16,6 dergi 16,6 · OA ek 0
-
Kel. Gıda BiyoteknolojisiPuan sırası #72/ 215 üst %33,5 Üniversitede #1/ 1Puan 16,6 dergi 16,6 · OA ek 0
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #87/ 265 üst %32,8 Üniversitede #1/ 1Puan 16,6 dergi 16,6 · OA ek 0
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 39
- akaturk profili olan
- 16
- Ulusal kurum
- 11
- Ortak yazarlı eser
- %96
Ortak çalıştığı akademisyenler 16
- GAYE ÖNGEN ÖZGEN Profesör · Ege Üniversitesi 5
- FİKRETTİN ŞAHİN Profesör · Yeditepe Üniversitesi 2
- IŞIK ÇOBAN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 2
- AHMET KATI Doçent · Sağlık Bilimleri Üniversitesi aynı üniversite 1
- AZİZE ŞENER Profesör · Fenerbahçe Üniversitesi 1
- FATMA IŞIK Profesör · Pamukkale Üniversitesi 1
- GÖKSEL ŞENER Profesör · Fenerbahçe Üniversitesi 1
- GİZEM ÖZTÜRK Araştırma Görevlisi · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
- HÜSEYİN ÇİMEN Doktor Öğretim Üyesi · Gebze Teknik Üniversitesi 1
- NESLİHAN KAYRA Araştırma Görevlisi · Yeditepe Üniversitesi 1
Tümünü göster (16)
- NESLİŞAH RAKICIOĞLU Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
- RAMAZAN GÖKÇE Profesör · Pamukkale Üniversitesi 1
- RÜYA YAŞAR Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Galata Üniversitesi 1
- SAİT SARGIN Profesör · Bursa Teknik Üniversitesi 1
- YUSUF YILMAZ Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
- İLKEM EMRAH NİKEREL Doçent · Yeditepe Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 11 kurum
Kurum içi1 ortak eser · Sağlık Bilimleri Üniversitesi
- Ege Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
- Yeditepe Üniversitesi 3 eser · 3 akademisyen
- Pamukkale Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- İstanbul Medeniyet Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Bursa Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Fenerbahçe Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
- Gebze Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Hacettepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (11)
- İstanbul Galata Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 23
SEVDA ARISOY 6ALİ ÖZHAN AYTEKİN 4Rüya Kuru-Yaşar 3Anıl ŞEKER 2Kayoko OHURA 2SAİME İSMET GÜRHAN 2Teruko Imai 2Yasemin Tuğba Öğünç 2İLYAS ÇELİK 2ATİLLA POLATBETÜL AKTAŞBengi BayerCEREN KUTLUDeniz Dilan DemrbağECE YILDIZHandegül ALtınorduMESUT YÜCELMelis KalkanMuttalip AyarNuran UstaTuğçe BayrakdarUfuk Gökçe AYRANCIŞAHİN YILMAZ
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 23
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 18
TR Index
- YÖKSİS satırı 12 makale
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Beslenme ve Diyetetik Bölümü Besin Kimyası Eğitim Laboratuvarı ve Gıda Teknolojisi Ana Bilim Dalı Araştırma Laboratuvarları Alt Yapı Projesi
-
— Bitkisel Ekstrakt Yüklü Kolloidal Taşıma Sistemi Üretilmesi ve Model Gıdalarda Uygulanması
-
— Bazı biyoaktif bileşiklerin kolon kanser hücre hattı üzerindeki etkilerinin in vitro incelenmesi In vitro investigation of the effects of some bioactive compounds on colon cancer cell lines
-
— Otizm Spektrum Bozukluğu Olan Çocuk ve Adölesanlarda Düşük FODMAP Diyeti ve Probiyotiklerin Gastrointestinal Semptomlar, Davranış Problemleri, Uyku Alışkanlıkları ve Mikrobiyota Üzerine Etkileri
-
— Lipozomal ürün tasarımı ve üretimi (KOSGEB ARGE ve ÜRGE Destek Projesi)
-
— Proteaz enzimi üretimi (Kosgeb-İleri girişimci destek projesi)
-
— Beslenme ve Diyetetik Bölümü Besin Kimyası Eğitim Laboratuvarı ve Gıda Teknolojisi Ana Bilim Dalı Araştırma Laboratuvarları Alt Yapı Projesi
-
— LİPOZOMAL VİTAMİN VE BİTKİ EKSTRAKTLARI ÜRETİMİ
-
— APOPTOZ REGÜLASYONUNDA MİTOKONDRİ VE SİTOZOL ETKİLEŞİMİNİ SAĞLAYAN FAKTÖRLER
-
— İN VİTRO GASTROİNTESTİNAL SÜREÇTE ŞALGAM VE KEFİRİN BİYOAKTİF BİLEŞENLERİNİN BELİRLENMESİ
-
— Bazı tohumların çimlendirilmesi ile tahıllardan elde edilen fitaz enziminin ekmek kalitesi üzerine etkileri
-
— 115Y824-Süt Endüstrisi atık sularından katma değeri yüksek PAS proteini ve süksinik asit üretimi ile enerji ve su kazanımı için entegre proses geliştirilmesi
-
— TAGEM-14/AR-GE/18-Süt ve Süt Ürünlerinden Fenilalanin Uzaklaştırılması ve Proteinlerin Fraksiyonlanması İçin Proteaz Üretimi ve Membranların Geliştirilmesi
-
— Lactococcus lactisspp.lactis kaynaklı dipeptidil peptidaz IV enziminin kinetik özelliklerinin belirlenmesi
-
— Expression of human carboxylesterase 1 in spodoptera frugiperda
-
— 06Muh006-Dipeptidil peptidaz IV enziminin üretimi
-
— 105T195-Otizimde Kazein ve Gluten İntoleransının Tedavisi İçin Dipeptidil Peptidaz IV DPP IV Üretimi ve Formulasyonu