- Q1 1 %25,0
- Q2 1 %25,0
- Q3 2 %50,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
SİNAN AKBAL
Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli)
Pamukkale Üniversitesi Acıpayam Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides4
- Probiotics and Fermented Foods3
- Meat and Animal Product Quality2
- Food composition and properties1
- Antimicrobial Peptides and Activities1
- Bee Products Chemical Analysis1
- Insect Utilization and Effects1
- Proteins in Food Systems1
- Phytase and its Applications1
- Animal Nutrition and Physiology1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
7
YÖKSİS7
OpenAlex0
Proje
1
Kitap
2
Bildiri
14
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6
h-indeks
2
Türkiye yüzdelik dilimi: 29
Üniversitesinde h-indekse göre 914. / 1.498
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 13 Türkiye’de üst %66
- Makale başına
- 2,2
- FWCI
- 0,65 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- Probiotic Viability and Bioactive Properties of Buffalo Yoghurt Produced Using High Cholesterol‐Assimilating Probiotic Strains
- SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDEN ELDE EDİLEN PEPTİTLERİN PATOJEN MİKROORGANİZMALAR ÜZERİNE ANTİMİKROBİYAL ETKİSİ
- Investigation of Some Properties and Late Blowing Defect of Model White Cheeses Contaminated with Clostridium sporogenes Strains
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #15.233/ 24.860 üst %61,3 Üniversitede #200/ 325Puan 3,6 dergi 3,6 · OA ek 0
- Makale sırası14.729/24.860
- Scopus sırası14.946/24.860
- WoS sırası14.744/24.860
- YÖKSİS7
- Scopus4
- WoS4
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.076/ 1.403 üst %76,7 Üniversitede #18/ 22Puan 3,6 dergi 3,6 · OA ek 0
- Makale sırası1.060/1.403
- Scopus sırası1.058/1.403
- WoS sırası1.041/1.403
- YÖKSİS7
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Gıda BiyoteknolojisiPuan sırası #166/ 215 üst %77,2 Üniversitede #2/ 2Puan 3,6 dergi 3,6 · OA ek 0
- Makale sırası152/215
- Scopus sırası164/215
- WoS sırası159/215
- YÖKSİS7
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #194/ 265 üst %73,2 Üniversitede #3/ 3Puan 3,6 dergi 3,6 · OA ek 0
- Makale sırası192/265
- Scopus sırası192/265
- WoS sırası190/265
- YÖKSİS7
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Süt ve Süt Ürünleri TeknolojisiPuan sırası #120/ 157 üst %76,4 Üniversitede #2/ 2Puan 3,6 dergi 3,6 · OA ek 0
- Makale sırası121/157
- Scopus sırası118/157
- WoS sırası116/157
- YÖKSİS7
- Scopus4
- WoS4
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 4
- akaturk profili olan
- 1
- Ulusal kurum
- 1
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 1
- PELİN ERTÜRKMEN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 2
Ulusal işbirliği 1 kurum
- Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 3
ZÜBEYDE ÖNER 4esra uğur 2Zerrin ARISOY
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 0 %0,0
- Q2 1 %25,0
- Q3 2 %50,0
- Q4 1 %25,0
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 6
%42,6
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 4
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 4
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Clostridium türlerinin in vitro koşullarda ve peynir matriksinde gelişiminin önlenmesi