Akademisyen
RAMAZAN ÜLKÜ ÇETİN
Doktor Öğretim Üyesi
Balıkesir Üniversitesi Susurluk Tarım Ve Orman Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 11
h-indeks
3
Türkiye yüzdelik dilimi: 42
Üniversitesinde h-indekse göre 521. / 1.032
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 20 Türkiye’de üst %61
- Makale başına
- 1,8
- FWCI
- 0,42 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- An innovative application developed to determine the blood output of chickens and its impact on the meat quality in poultry slaughtering
- Chemical Properties of Tahini Halva Marketed in The Southern Marmara Region, Turkey and Evaluation of Compliance with Turkish Food Codex
- Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin Temel Gıda Analizlerini Anlama Düzeylerinin Belirlenmesi
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 3.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #12.352/ 24.860 üst %49,7 Üniversitede #49/ 176Puan 6,6 dergi 6,6 · OA ek 0
- Makale sırası10.350/24.860
- Scopus sırası11.618/24.860
- WoS sırası13.081/24.860
- YÖKSİS14
- Scopus7
- WoS5
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #898/ 1.403 üst %64,0 Üniversitede #6/ 9Puan 6,6 dergi 6,6 · OA ek 0
- Makale sırası795/1.403
- Scopus sırası861/1.403
- WoS sırası937/1.403
- YÖKSİS14
- Scopus7
- WoS5
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Fermantasyon TeknolojileriPuan sırası #69/ 104 üst %66,3 Üniversitede #1/ 2Puan 6,6 dergi 6,6 · OA ek 0
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #121/ 184 üst %65,8 Üniversitede #2/ 4Puan 6,6 dergi 6,6 · OA ek 0
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #415/ 609 üst %68,1 Üniversitede #3/ 6Puan 6,6 dergi 6,6 · OA ek 0
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 19
- akaturk profili olan
- 8
- Ulusal kurum
- 1
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 8
- ZEYNEP KİLCİ Doktor Öğretim Üyesi · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 14
- ARZU AKPINAR BAYİZİT Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 2
- NİSANUR EKTİK SEZEN Doktor Öğretim Üyesi · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 2
- ASLAN DENİZ KARAOĞLAN Profesör · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 1
- ELİF SAVAŞ Doçent · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 1
- HAKAN TAVŞANLI Doçent · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 1
- MERVE BEGÜM NARLI Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 1
- NİLAY KORKMAZ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 1 kurum
Kurum içi14 ortak eser · Balıkesir Üniversitesi
- Bursa Uludağ Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 11
MELİKE CİNİVİZ 4Kıvılcım Ateş 2Kıvılcım Ateş Çakıroğlu 2Doğan KayaDİDEM TUTAKHilal ÇekiçMünevver AdıbelliNihal BARLAKSeda AydoğanSerdar TÜFEKÇİİrem YILMAZ
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %100
Ort. · n 11
%48,5
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 7
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 5
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
13 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Lactofermentation of Vegetables: Interactive Effects of Kombucha Starter Culture and Salinity on Culturable Microbial Dynamics, Safety-Related Chemistry, and Sensory Quality of White and Purple Cabbage Sauerkraut YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3
- 2026 The structure of storage stability in PGI Susurluk ayran depending on processing method: Microbial, metabolic, volatile, and fatty acid responses during storage YÖKSİS OpenAlex 60.5%
- 2026 Designing Stable Plant-Based Emulsions: The Role of Oil Type in Structuring, Oxidative Stability, and Sensory Acceptance of Vegan Mayonnaise YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 32.9%
- 2026 The Effect of Buckwheat and Oat Based Gluten-Free Coatings on the Quality Characteristics of Crispy Chicken: Determining the Appropriate Formulation for Celiac Patients YÖKSİS SJR Q4
- 2025 Structuring fermented dairy functionality: Technological simulation of artisanal and industrial ayran-buttermilk models for optimized quality and sensory integrity YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.2%
- 2025 Development of Gluten‐Free Crispy Chicken With Vegetable Powder Coating YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 66.5%
- 2025 Comparison of Quality Characteristics of Bone-In and Boneless Chicken Thighs YÖKSİS TR Index
- 2024 From Traditional to Exceptional: Impact of the Use of Dried Chicken Meat Powder on Sensory and Nutritional Quality of Tarhana YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 17.2%
- 2023 An innovative application developed to determine the blood output of chickens and its impact on the meat quality in poultry slaughtering YÖKSİS OpenAlex 69.9%
- 2023 Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin Temel Gıda Analizlerini Anlama Düzeylerinin Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.0%
- 2023 Chemical Properties of Tahini Halva Marketed in The Southern Marmara Region, Turkey and Evaluation of Compliance with Turkish Food Codex YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 62.9%
- 2022 Determination of Chemical and Microbiological Quality in Commercial Tahini Samples YÖKSİS TR Index OpenAlex 18.6%
- 2022 Determination of Chemical and Microbiological Quality in Commercial Tahini Halva Samples YÖKSİS TR Index OpenAlex 48.7%
- 2022 Determination of Some Physicochemical Properties of Milk Procured from Dairy Farms and Different Milk Collectors in Susurluk Region YÖKSİS OpenAlex 4.8%