- Q1 2 %40,0
- Q2 2 %40,0
- Q3 1 %20,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
MUKADDES KILIÇ BAYRAKTAR
Doktor Öğretim Üyesi
Karabük Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Heavy metals in environment2
- Phytochemicals and Antioxidant Activities2
- Tea Polyphenols and Effects1
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1
- Advanced Glycation End Products research1
- COVID-19 Pandemic Impacts1
- Date Palm Research Studies1
- Gut microbiota and health1
- Genetic and Environmental Crop Studies1
- Seed and Plant Biochemistry1
- Food Security and Health in Diverse Populations1
- COVID-19 and Mental Health1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
8
YÖKSİS8
OpenAlex0
Proje
6
Kitap
12
Bildiri
15
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
5
Türkiye yüzdelik dilimi: 53
Üniversitesinde h-indekse göre 294. / 928
- i10-indeks
- 4
- Toplam atıf
- 114 Türkiye’de üst %42
- Makale başına
- 12,7
- FWCI
- 1,55 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 2
En çok atıf alan makaleleri
- In vitro and in vivo effects of some pesticides on glucose 6 phosphatedehydrogenase enzyme activity from rainbow trout Oncorhynchus mykiss erythrocytes
- Impact of heat treatment and acid gelation on polyphenol enriched milk samples
- Determination of Heavy Metal (Cr, Co, and Ni) Accumulation in Selected Vegetables Depending on Traffic Density
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (45 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #13.425/ 24.856 üst %54,0 Üniversitede #159/ 301Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası13.641/24.856
- Scopus sırası13.582/24.856
- WoS sırası13.410/24.856
- YÖKSİS8
- Scopus5
- WoS5
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #981/ 1.403 üst %69,9 Üniversitede #3/ 7Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası1.015/1.403
- Scopus sırası983/1.403
- WoS sırası960/1.403
- YÖKSİS8
- Scopus5
- WoS5
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #135/ 184 üst %73,4 Üniversitede #2/ 3Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası140/184
- Scopus sırası134/184
- WoS sırası131/184
- YÖKSİS8
- Scopus5
- WoS5
-
Kel. Gıda GüvenliğiPuan sırası #75/ 109 üst %68,8 Üniversitede #1/ 1Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası76/109
- Scopus sırası75/109
- WoS sırası73/109
- YÖKSİS8
- Scopus5
- WoS5
-
Kel. Gıda ve Beslenme BilimiPuan sırası #102/ 141 üst %72,3 Üniversitede #1/ 1Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası107/141
- Scopus sırası98/141
- WoS sırası96/141
- YÖKSİS8
- Scopus5
- WoS5
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 13
- akaturk profili olan
- 8
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 8
- BÜŞRA DEMİRER Doktor Öğretim Üyesi · Karabük Üniversitesi aynı üniversite 2
- BARIŞ TUNÇER Doktor Öğretim Üyesi · Uşak Üniversitesi 1
- HACER AKPOLAT Doktor Öğretim Üyesi · Bayburt Üniversitesi 1
- HAKAN ŞEVİK Profesör · Kastamonu Üniversitesi 1
- MEHMET ÇETİN Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
- MELEK NUR ACAR TAŞKAYA Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Karabük Üniversitesi aynı üniversite 1
- TUĞRUL BAYRAKTAR Doktor Öğretim Üyesi · Karabük Üniversitesi aynı üniversite 1
- İNCİ SEVİNÇ KRAVKAZ KUŞCU Doçent · Kastamonu Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 4 kurum
Kurum içi3 ortak eser · Karabük Üniversitesi
- Kastamonu Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Bayburt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Uşak Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 5
Ahmad Alhomsi 2COLETTE FAGANMELİKE SUGEÇTİNIAMH HARBOURNEYücel Gültekin
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 2 %40,0
- Q2 1 %20,0
- Q3 1 %20,0
- Q4 1 %20,0
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 8
%75,6
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 5
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 5
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
8 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Evaluation of purple onion peel by-product extract alongside commercial purple fruit–vegetable flours as functional ingredients i̇n bread YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 82.3%
- 2026 Feeding the mind: higher dietary polyphenol intake is associated with lower depression risk in Turkish adults YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 70.3%
- 2025 Optimal vegetable selection in urban and rural areas using artificial bee colony algorithm: Heavy metal assessment and health risk YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.2%
- 2025 Prebiotic Properties of Dates and Their Impact on Health YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.1%
- 2024 Effects of several culinary herbs and spices on gut microbiota YÖKSİS TR Index OpenAlex 48.0%
- 2023 The impact of the COVID-19 pandemic on eating and food shopping habits YÖKSİS TR Index OpenAlex 82.7%
- 2022 Determination of Heavy Metal (Cr, Co, and Ni) Accumulation in Selected Vegetables Depending on Traffic Density YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 65.5%
- 2019 Impact of heat treatment and acid gelation on polyphenol enriched milk samples YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 82.4%