Academician
HAVVA CEREN AKAL DEMİRDÖĞEN
DOÇENT
ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ SÜT TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Article counts come from two sources, each shown separately: YÖKSİS (academic declarations) and OpenAlex (open scholarly catalog). Patents and artistic activities are listed under the Works tabs below.
Index quartiles
Scopus (SJR)
26 Total
- Q1 9
- Q2 12
- Q3 3
- Q4 2
Other counts
- YÖKSİS rows 26 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
24 Total
- Q1 5
- Q2 7
- Q3 10
- Q4 2
Other counts
- YÖKSİS rows 24 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index
3 articles
OpenAlex citation percentiles
OpenAlex citation percentile; covered works only (~52%).
What do these indicators mean?
- Q1–Q4: the quartile of the journal in the given index (Scopus/WoS). Q1 = top 25%, Q4 = bottom 25%.
- Top 1% / top 10%: number of works among the top 1% or 10% most-cited worldwide in the same field and year.
- Avg percentile: mean citation percentile of the works (100 = highest).
- Source: index quartiles from Scopus/WoS and TR Index flags; citation percentiles from OpenAlex.
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
21 journals
- 1300-3070 4
- Journal of Food Science and Technology 4
- 2148-127X 2
- Food Science and Nutrition 2
- Food Science and Technology (Brazil) (discontinued) 2
- International Dairy Journal 2
- International Journal of Dairy Technology 2
- Journal of Dairy Science 2
- LWT 2
- Mljekarstvo 2
- 2147-2947 1
- 2320-6063 1
- 2545-4315 1
- Acta Alimentaria 1
- Akademik Gida 1
- Ataturk Universitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 1
- Food Technology and Biotechnology 1
- Journal of Dispersion Science and Technology 1
- Journal of Food Processing and Preservation 1
- Journal of Functional Foods 1
- World Mycotoxin Journal 1
Article list
- 2020 Mikrofiltrasyon Uygulamasının Çiğ Sütün Mikrobiyel Kalitesine Etkisi YÖKSİS TR Index
- 2020 Ziraat Fakültesi Öğrencilerinin Süt Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi: Süt Teknolojisi Bölümü ile Tarım Ekonomisi Bölümü Karşılaştırması YÖKSİS TR Index
- 2017 Farklı Oranlarda Peynir Altı Suyu Kullanımı ile Üretilen Ayranların Bazı Özellikleri YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 17.8%