- Q1 6 %37,5
- Q2 7 %43,8
- Q3 2 %12,5
- Q4 1 %6,2
Akademisyen
GÜLŞAH ÖZCAN SİNİR
DOÇENT
BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Araştırma konuları OpenAlex
- Phytochemicals and Antioxidant Activities9
- Essential Oils and Antimicrobial Activity3
- Food Drying and Modeling3
- Garlic and Onion Studies2
- Spectroscopy and Chemometric Analyses2
- Bee Products Chemical Analysis2
- Diet, Metabolism, and Disease1
- Advanced Chemical Sensor Technologies1
- Cynara cardunculus studies1
- Free Radicals and Antioxidants1
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
- Identification and Quantification in Food1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
29
YÖKSİS29
OpenAlex0
Proje
5
Kitap
4
Bildiri
37
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 13
h-indeks
7
Türkiye yüzdelik dilimi: 74
Üniversitesinde h-indekse göre 446. / 1.639
- i10-indeks
- 6
- Toplam atıf
- 274 Türkiye’de üst %19
- Makale başına
- 21,1
- FWCI
- 1,24 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- The effect of hot air, vacuum and microwave drying on drying characteristics, rehydration capacity, color, total phenolic content and antioxidant capacity of Kumquat (Citrus japonica)
- Impact of different drying parameters on color, β-carotene, antioxidant activity and minerals of apricot (Prunus armeniacaL.)
- Detection of adulteration in extra virgin olive oil by selected ion flow tube mass spectrometry (SIFT-MS) and chemometrics
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #5.590/ 26.940 üst %20,7 Üniversitede #112/ 340Puan 16,7 dergi 16,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası4.900/26.940
- Scopus sırası5.965/26.940
- WoS sırası4.955/26.940
- YÖKSİS29
- Scopus16
- WoS18
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #514/ 1.559 üst %33,0 Üniversitede #17/ 35Puan 16,7 dergi 16,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası503/1.559
- Scopus sırası544/1.559
- WoS sırası459/1.559
- YÖKSİS29
- Scopus16
- WoS18
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #150/ 409 üst %36,7 Üniversitede #5/ 9Puan 16,7 dergi 16,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası138/409
- Scopus sırası163/409
- WoS sırası139/409
- YÖKSİS29
- Scopus16
- WoS18
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #256/ 682 üst %37,5 Üniversitede #7/ 11Puan 16,7 dergi 16,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası245/682
- Scopus sırası271/682
- WoS sırası232/682
- YÖKSİS29
- Scopus16
- WoS18
-
Kel. Meyve ve Sebze TeknolojisiPuan sırası #57/ 138 üst %41,3 Üniversitede #3/ 6Puan 16,7 dergi 16,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası53/138
- Scopus sırası62/138
- WoS sırası52/138
- YÖKSİS29
- Scopus16
- WoS18
Dizin çeyrekleri
?- Q1 4 %22,2
- Q2 4 %22,2
- Q3 5 %27,8
- Q4 5 %27,8
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 13
%61,9
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 16
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 18
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
19 dergi
- ISSN 1300-3070 3
- ISSN 1308-4682 3
- ISSN 2651-4044 3
- Food Science and Technology (Brazil) (discontinued) 3
- ISSN 0324-1130 2
- Turkish Journal of Agriculture and Forestry 2
- ISSN 1301-1782 1
- ISSN 2148-127X 1
- Beverages 1
- Food Chemistry 1
- Food Control 1
- Foods 1
- Indian Journal of Traditional Knowledge 1
- Italian Journal of Food Science 1
- Journal of Food Science 1
- Journal of Tekirdag Agricultural Faculty 1
- Journal of the Science of Food and Agriculture 1
- Nutrition and Cancer 1
- Philippine Agricultural Scientist 1
Daralt
Makale filtresi uygulandı. Dergi filtresi: Foods Filtreyi kaldır ×