- Q1 11
- Q2 13
- Q3 2
- Q4 10
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
170
YÖKSİS118
OpenAlex52
Proje
52
Kitap
4
Bildiri
137
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #555/ 26.940 üst %2,1Puan 57,25 dergi 55 · OA ek 2,25
- Makale sırası79/26.940
- Scopus sırası1.502/26.940
- WoS sırası1.043/26.940
- YÖKSİS170
- Scopus36
- WoS42
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #65/ 1.559 üst %4,2Puan 57,25 dergi 55 · OA ek 2,25
- Makale sırası17/1.559
- Scopus sırası149/1.559
- WoS sırası101/1.559
- YÖKSİS170
- Scopus36
- WoS42
-
Kel. Et TeknolojisiPuan sırası #9/ 120 üst %7,5Puan 57,25 dergi 55 · OA ek 2,25
- Makale sırası1/120
- Scopus sırası14/120
- WoS sırası12/120
- YÖKSİS170
- Scopus36
- WoS42
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #41/ 682 üst %6,0Puan 57,25 dergi 55 · OA ek 2,25
- Makale sırası11/682
- Scopus sırası83/682
- WoS sırası58/682
- YÖKSİS170
- Scopus36
- WoS42
-
Kel. Gıda ve Beslenme BilimiPuan sırası #9/ 157 üst %5,7Puan 57,25 dergi 55 · OA ek 2,25
- Makale sırası2/157
- Scopus sırası13/157
- WoS sırası10/157
- YÖKSİS170
- Scopus36
- WoS42
Dizin çeyrekleri
?- Q1 5
- Q2 10
- Q3 12
- Q4 15
10 makale
- Üst %1 1
- Üst %10 8
- Ort. 44.8%
- n 84
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 36
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 43
TR Index
- YÖKSİS satırı 11 makale
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
29 dergi
- Fleischwirtschaft 6
- 2458-8377 4
- British Poultry Science 4
- Journal of Food Processing and Preservation 4
- Journal of Food Safety and Food Quality 3
- Journal of Muscle Foods 3
- Meat Science 3
- 2148-127X 2
- Food Science and Nutrition 2
- International Journal of Food Properties 2
- 0976-5026 1
- 1300-3070 1
- 1301-1782 1
- 1301-9597 1
- 1303-3107 1
- 2069-0053 1
- 2146-0574 1
- 2146-5894 1
- 2146-6106 1
- 2147-9003 1
- European Journal of Lipid Science and Technology 1
- Fisheries Science 1
- International Journal of Gastronomy and Food Science 1
- Journal of Aquatic Food Product Technology 1
- Journal of Food Science and Technology 1
- Journal of Tekirdag Agricultural Faculty 1
- Journal of the Science of Food and Agriculture 1
- Poultry Science 1
- Tropical Animal Health and Production 1
Makale listesi
- 2022 Antioxidant and antimicrobial effects of blackberry, black chokeberry, blueberry, and red currant pomace extracts on beef patties subject to refrigerated storage YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.4%
- 2010 The effect of different levels of sunflower head pith addition on the properties of model system emulsions prepared from fresh and frozen beef YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.6%
- 2008 Characteristics of Meat Emulsion Systems as Influenced By Different Levels of Lemon Albedo YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.7%