- Q1 0 —
- Q2 0 —
- Q3 0 —
- Q4 0 —
Akademisyen
MAHİR SERDAR YILMAZ
Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli)
- Food composition and properties2
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
- Consumer Attitudes and Food Labeling1
- Nutritional Studies and Diet1
- Food Waste Reduction and Sustainability1
- Seed and Plant Biochemistry1
- Polysaccharides Composition and Applications1
- Media Discourse and Social Analysis1
- History and Cultural Heritage1
- Human Resources and Workforce1
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 4- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 7 Türkiye’de üst %74
- Makale başına
- 1,8
- FWCI
- 0,23 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 5
- akaturk profili olan
- 5
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %50
Ortak çalıştığı akademisyenler 5
- ALİ YILDIRIM Doçent · Harran Üniversitesi 1
- MEHMET TURSUN Doçent · Adıyaman Üniversitesi aynı üniversite 1
- MUSTAFA GÖÇER Doçent · Adıyaman Üniversitesi aynı üniversite 1
- RACİYE MERAL Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
- YUSUF AKPINAR Doktor Öğretim Üyesi · Adıyaman Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
Kurum içi2 ortak eser · Adıyaman Üniversitesi
- Harran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Dizin çeyrekleri
?- Q1 0 —
- Q2 0 —
- Q3 0 —
- Q4 0 —
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
5 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2025 COĞRAFİ İŞARETİN MARKA DEĞERİNE ETKİSİ: “ADIYAMAN ETSİZ ÇİĞ KÖFTE” ÖRNEĞİ YÖKSİS OpenAlex 41.1%
- 2024 Balık Etinin Sosis Üretiminde Kullanımı YÖKSİS
- 2024 Diyet Lifleri: Tanımı, Türleri ve Gıda Endüstrisinde Kullanımları YÖKSİS TR Index OpenAlex 2.2%
- 2023 GIDA SEKTÖRÜ İÇİN ALTERNATİF BİR TAHIL OLARAK FONİONUN (Digitaria Spp.) ÖZELLİKLERİ YÖKSİS
- 2023 Gıda Ürünlerinin İşlenme Seviyelerine Göre Sınıflandırılması: NOVA Sistemi ve Ultra İşlenmiş Gıdaların İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri YÖKSİS TR Index OpenAlex 72.6%
- 2020 Firik Üretim Teknikleri ve Fonksiyonel Özellikleri YÖKSİS OpenAlex 52.1%
- 2019 Ekmeklik Un Kalite Parametreleri Arasındaki İlişkiler YÖKSİS
- 2019 Balık Protein Tozunun Ekmek Üretiminde Kullanımı YÖKSİS