Akademisyen
CANSU İŞERİ
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
ALANYA ÜNİVERSİTESİ SANAT VE TASARIM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 6
- Proje 0
- Kitap 1
- Bildiri 4
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
1
Q2
1
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
1
Q3
1
Q4
0
TR Index
4
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
1
Ort. yüzdelik
33.5%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
16.7%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2026 From “boomers” to “zoomers”: Perceptions and consumer behavior of different generations toward digital menu usage YÖKSİS TR Index OpenAlex 1.1%
- 2026 Suggested Attributes of Brand-New Fast Casual 2.0 Restaurants Through Conjoint Analysis YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 1.5%
- 2025 Plating the Design: A Systematic Review of Plate Presentation in Gastronomy YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 51.2%
- 2025 The Bibliometric Analysis of Studies on Plate Presentation Published in the Web of Science Database YÖKSİS TR Index OpenAlex 31.3%
- 2024 The Bibliometric Analysis of Doctoral Theses Published Under the Title of Gastronomy YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.4%
- 2024 The Cognitive Journey of Food: An Analysis of Gastronomy Studies within the Framework of Neuromarketing YÖKSİS TR Index OpenAlex 25.6%